หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับร้านอาหารไทย Supanniga Eating Room ที่มีหลายสาขาในกรุงเทพฯ รีวิวนี้เราจะพาไปทานไกลถึงร้านต้นตำรับที่ขอนแก่นที่ร้าน ครัวสุพรรณิการ์ บาย คุณยาย (Krua Supanniga by Khunyai) อยู่ในพื้นที่ของ Supanniga Home Boutique Hideaway
ตัวร้านอยู่ใกล้บริเวณทางเข้าที่พักเลยค่ะ เดินจากที่จอดรถมานิดเดียวก็ถึงแล้ว
บริเวณรอบร้านเต็มไปด้วยสวนและต้นไม้เล็กใหญ่ ทำให้บรรยากาศสงบ ร่มรื่น
ถ้าช่วงฤดูหนาว อากาศดีก็น่านั่งโซนด้านนอก
ตัวร้านอาหารไม่ใหญ่มาก ด้านในติดแอร์ เปิดเพลงเพราะๆ ฟังสบาย
รสชาติอาหารของที่นี่เป็นสูตรอาหารไทยต้นตำรับที่คุณยายสมศรี จันทรา นำมาจากจังหวัดตราด บ้านเกิดของคุณยายค่ะ เมนูอาหารมีให้เลือกเยอะมาก บางเมนูเป็นอาหารไทยโบราณที่หาทานได้ยาก บางเมนูเราก็ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มาดูกันค่ะว่าทานอะไรไปบ้าง
เริ่มที่เครื่องดื่ม Signature Virgins
เรียงจากซ้ายไปขวา
- Supanniga Home Passion (110 บาท) น้ำเสาวรสผสมน้ำแอปเปิ้ล เราชอบแก้วนี้ที่สุดค่ะ
- Kiwi Green Tea (110 บาท) น้ำกีวี ชาเขียว
- Virgin Watermelon Mojito (120 บาท) น้ำแตงโม มะนาว เพิ่มรสหวานด้วยน้ำตาลอ้อย
อาหารจานแรก เป็นเมนูพื้นบ้านของจังหวัดตราดและเมนูแนะนำของทางร้านค่ะ หมูชะมวง (220 บาท) ทำจากหมูสันในและหมูสามชั้นผสมกัน นำไปเคี่ยวกับใบชะมวงย่างหอมๆ เนื้อหมูนุ่มมาก ทานเพลิน แกงรสชาติหวาน เค็ม มีรสเปรี้ยวนิดๆ จากใบชะมวง อร่อย ชอบมากเลยค่ะ
แกงป่าสับนก (180 บาท) ไม่ได้ใส่นกนะคะ แต่เป็นเนื้อปลากรายสับคลุกกับแกงขลุกขลิกรสชาติจัดจ้าน เผ็ดแบบเรายังทนไหวอยู่ (ปกติทานเผ็ดน้อย)
ข้าวผัดน้ำพริกไข่ปู (320 บาท) ให้ข้าวเยอะใช้ได้ ตัวน้ำพริกผสมเนื้อปู ไข่ปู ไข่เค็ม อร่อย กลมกล่อม ทานกับเครื่องเคียงเป็นผักสดหลายชนิด
ปลาสละหอมทรงเครื่อง (220 บาท) เนื้อปลาชิ้นพอดีคำ ทอดมาอร่อย หนังกรอบ ปรุงรสเค็ม ส่วนตัวคิดว่าเค็มไปสำหรับเราค่ะ แต่ถ้าทานพร้อมข้าวกับเครื่องเคียงก็โอเคอยู่
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาดี (120 บาท) กะหล่ำปีสด กรอบ ทานกับน้ำปลาจากเมืองตราดรสชาติกลมกล่อม มีรสหวานตอนปลาย
ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ข้าวเหนียวทุเรียน (90 บาท) ขนาดกำลังดี ไม่มากไม่น้อยเกินไป อร่อย ไม่เลี่ยน
ใครมีแพลนเดินทางไปขอนแก่นแล้วกำลังนึกอยู่ว่าจะทานอะไรดี ที่นี่เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ จะมาทานกับครอบครัว หรือพาเพื่อนชาวต่างชาติมาลองทานอาหารไทยก็เหมาะ ทานข้าวเสร็จแล้วก็เดินเล่น ถ่ายรูปเล่นในที่พักต่อได้ด้วย
อ่านรีวิวขอนแก่นเพิ่มเติม
Krua Supanniga by Khun Yai (ครัวสุพรรณิการ์ บาย คุณยาย)
Facebook: Supanniga Home
Opening Hours: 11:30 – 20:30 ปิดทุกวันอังคาร
Tel: 089-944-4880