วันนี้เรามาทานมื้อค่ำกันที่ ห้องอาหาร Bai Yun อยู่ที่ชั้น 59 ของโรงแรม Banyan Tree สาธร ด้วยโปรโมชั่น ALL YOU CAN EAT ในราคาเพียง 900 บาท NET กับทาง Hungry hub
เราขึ้นมาก่อนเวลาจองเล็กน้อย เพื่อจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศยามเย็น ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน
วิวข้างบนสวย และภายในห้องอาหารก็บรรยากาศดีเหลือเกินค่ะ
ห้องอาหารตกแต่งด้วยแสงสีฟ้า บรรยากาศสไตล์จีนๆ เปิดเพลงบรรเลงเบาๆ
หลังพระอาทิตย์ตกดิน บรรยากาศยิ่งสวยขึ้นไปอีกค่ะ
มาชมในส่วนของอาหารกันบ้าง
เริ่มกันที่ Complimentary เป็นเกี๊ยวทอด มีทั้งแบบธรรมดา และโรยผงพริกปาปริกา แผ่นเกี๊ยวบางๆ ทอดมาได้กรอบ ทานคู่กับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติดีค่ะ
มาต่อกันที่ติ่มซำกันบ้างค่ะ เริ่มด้วยซาลาเปาไส้ครีมทอด แป้งบางกรอบ นุ่มใน เนื้อครีมไม่หวาน ที่สำคัญไม่อมน้ำมันเลยค่ะ อร่อย แนะนำ
ของทอดอีกอย่างที่ขาดไม่ได้ คือเกี๊ยวกุ้งทอด เนื้อกุ้งแน่นมาก ทานคู่กับซอสเซี่ยงไฮ้ อร่อยค่ะ
ซาลาเปานมสด นุ่มๆดึ๋งๆ แป้งมีความเหนียวหนุบ ไส้นมสดข้างในไม่หวานนัก กำลังดีค่ะ
ขนมจีบหมู โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง
ซี่โครงหมูนึ่งสมอจีน รสชาติเข้มข้น
บล๊อคโคลี่และกุ้งซอสพริกไทยดำ สำหรับเมนูนี้ รสชาติยังไม่โดดเด่นนัก
หลังจากชิมติ่มซำไปเยอะแล้ว เราเลยสั่งปลากระพงผัดพริกเกลือ ซึ่งขนาดพอทานประมาณ 2 คนกำลังดี ไม่ใหญ่เกินไปสำหรับบุฟเฟ่ต์ค่ะ ปลาทอดมาแบบเนื้อแห้ง ไม่คาว รสชาติไม่ถึงกับจัดจ้าน แนะนำให้ใส่ซอสพริกเพิ่ม จะช่วยให้รสชาติดีขึ้นอีกค่ะ
อีกเมนูผัดพริกเกลือที่เราสั่งมาทาน คือปูนิ่มผัดพริกเกลือ ค่ะ อันนี้จะเข้มข้นกว่าปลาผัดพริกเกลือนิดหน่อย สำหรับคนที่ชอบทานปูนิ่ม ไม่ควรพลาด ถือว่าทำออกมาได้ดี ยิ่งทานคู่กับซอสพริกลงตัวมากค่ะ
มากันที่เมนูกุ้งกันบ้าง เราสั่งเป็นกุ้งทอดฟรุ๊ตสลัด กุ้งทอดชิ้นใหญ่ เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผลไม้ ให้ความสดชื่น สำหรับพักเบรคจากของทอดได้เป็นอย่างดี
เมนูหวานๆอีกอย่างที่อยากแนะนำ คือเผือกทอดไส้ไหล รสชาติจะออกหวานๆ ทานตัดรสกับของคาวที่มาแบบไม่หยุดได้เป็นอย่างดีเลย
เริ่มจานอาหารหลัก ก็พลาดไม่ได้ที่จะต้องสั่งบะหมี่อีฟูเนื้อปู เนื้อปูชิ้นใหญ่ เต็มๆคำ ทานคู่กับคะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย และเป็ดย่าง ได้เป็นอย่างดีค่ะ
เป็ดย่างกวางตุ้ง เนื้อเป็ดมาแบบชิ้นใหญ่ๆ หนังยังไม่กรอบนักค่ะ
คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย ผักกรอบ สด อร่อยค่ะ
หมูผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติเข้มข้น
สำหรับเมนูที่ขาดไม่ได้ คือ Ma Po Tofu สำหรับจานนี้ ถือว่ารสชาติกลางๆ ยังไม่จัดจ้านมากนัก ทานเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ
ปิดท้ายกันด้วย ซุปเยื่อไผ่ เยื่อไผ่ชิ้นใหญ่ดี น้ำซุปอร่อย ซดได้คล่องคอกำลังดีเลย
ในส่วนของเครื่องดื่ม มีทั้งชาจีน หรือเก๊กฮวยแบบ Refill เราสั่งเป็นน้ำเก๊กฮวยเย็นค่ะ สามารถแจ้งพนักงานได้ว่าจะเลือกแบบหวานหรือไม่หวาน (เครื่องดื่มไม่รวมในบุฟเฟ่ต์นะคะ) ราคาเครื่องดื่มจะอยู่ที่ประมาณ 70-130 บาท มีทั้งแบบ Refill และ ไม่ Refill ทั้งนี้ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่มจำพวก Alcohol นะคะ
ของหวาน ก็มีรวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์นะคะ เราสั่งเป็น บัวลอยน้ำขิง น้ำขิงเข้มข้นได้ใจมากๆค่ะ
สำหรับสายหวาน ต้องนี่เลยค่ะ สาคูแคนตาลูป น้ำแข็งใสนุ่มๆ หอมๆ หวานเย็น ชื่นใจ
ใครชอบผลไม้สด ก็มีค่ะ หวาน ฉ่ำ อร่อย
โดยรวมอาหารส่วนมากจะมาใน portion ไม่ใหญ่นัก ซึ่งเหมาะมากสำหรับการทานแบบบุฟเฟ่ต์ค่ะ มากันแค่ 2-4 คน ก็ได้ ทานได้ 2 ชั่วโมงเต็ม อิ่ม อร่อย แบบกำลังดีเลยค่ะ
ห้องอาหาร Bai Yun เปิดทุกวัน จันทร์ – อาทิตย์ 2 ช่วงเวลา คือ
ใครอยากมาลิ้มรสติ่มซำและอาหารจีนอร่อยๆ หลากหลายเมนูในราคาแค่หลักร้อย!!! เพียงท่านละ 900บาท NET ทุกวัน ทุกช่วงเวลา พร้อมสัมผัสบรรยากาศดีๆ และชมวิวสวยๆในราคาคุ้มค่าแบบนี้
กด จอง เพื่อเลือกวันและเวลา ได้เลย
