สวัสดีค่ะ
วันนี้มีร้านอาหารจีนสไตล์ครอบครัวที่ให้ความอบอุ่นใจและได้ความอร่อยถูกปากอย่างภัตตาคารฮองมินมาแนะนำกันค่ะ
ภัตตาคารฮองมิน นั้นเปิดมาแล้วกว่า 16 ปี ร้านนี้ยังอยู่ยงคงกระพันมัดใจหลายๆ ครอบครัวไว้ได้อย่างเหนียวแน่นด้วยสูตรอาหารเด็ด รสชาติเยี่ยม และคุณภาพครบครัน
สำหรับสาขา ฮองมินมีถึงสิบสาขาด้วยกัน วันนี้เรามาชิมกันที่สาขาบิ๊กซี พระราม 4
สาขานี้ร้านใหญ่ มีให้เลือกนั่งได้หลายมุม
ตั้งแต่โต๊ะกลมโต๊ะหมุนที่อากงอาม่าคุ้นเคย
ไปจนถึงมุมที่ตกแต่งดูชิคๆ เอาใจวัยรุ่นขึ้นมาอีกหน่อย
สำหรับเดือนกรกฎาคมนี้ ทาง ภัตตาคารฮองมิน มีโปรโมชันพิเศษ ที่ทางร้านจัดขึ้นทุกปีไม่เคยขาด นั่นคือช่วงเวลาของเมนูปูทะเลที่ทางร้านจะนำเอาปูตัวโตอวบมาปรุงรสถึง 3 แบบ 3 สไตล์ ให้ทุกคนได้มาลิ้มลองกันในราคาโดนใจ
ปูทะเลคั่วพริกเกลือ
เนื้อปูแน่นๆ ที่ถูกอบจนหอมกรุ่นด้วยกลิ่นกระเทียม กินแล้วสุดแสนจะฟิน ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจไปทุกราย
ปูผัดผงกะหรี่
เมนูนี้บอกเลยว่า สุดฮิตสำหรับคนไทย ด้วยการผัดผงกะหรี่สูตรโบราณ แบบแห้งน้ำมันไม่เยิ้ม ยังไม่พอ ยังมีเนื้อปูเน้นๆ ก้ามแน่นๆ เจอเนื้อปูทุกคำที่ตัก
ใครที่ไม่เคยทานผัดผงกระหรี่สูตรนี้ ต้องมาลองกันดูให้รู้ซึ้ง
ชิลลี่แครบ เมนูปูผัดซอสฮ่องกงสูตรใหม่ที่ถูกปรับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามเทศกาล คิดค้นสูตรโดยเชฟใหญ่ของร้านที่เข้าใจรสชาติของที่พอดีปากของคนไทย ด้วยรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดเล็กน้อย คนทานเผ็ดไม่ได้ เมนูนี้สั่งมาไม่ผิดหวัง
ปู 3 ตัวใหญ่ จานมหึมาจานนี้ 899 บาท เท่านั้น
อีกอย่างที่ต้องบรรยายสรรพคุณคือเป็ดปักกิ่ง
เป็ดที่นี่เป็นเป็ดไซส์พิเศษที่คัดสรรมาแล้วว่าตัวใหญ่ไซส์ XL ต้องถูกจัดเตรียมล่วงหน้า 1 วัน 1 คืน เพื่อให้หนังเป็ดกรอบ และหอม
อีกทั้งความมันเงาถูกเติมเต็มด้วยน้ำมันงา ทาเพื่อกลบกลิ่นคาวของเป็ด
เวลากินวางลงบนแผ่นแป้ง ตามด้วยผักเคียง ต้นหอม แตงกวา พริกหวาน ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้าน
เมนูเป็ดปักกิ่งที่นี่มีดีที่ซอส ซึ่งมีกลิ่นหอมคล้ายผลไม้ เนื่องจากการเคี่ยว “พลัม” อย่างพิถีพิถัน ทำให้มีรสชาติหวานออกเค็มนิดๆ กลิ่นหอมของพลัมคล้ายกลิ่นบ๊วยกำลังดี
ใครที่ชอบเป็ดปักกิ่ง ที่นี่ตอบโจทย์สุดๆ เป็ดครึ่งตัวราคาเพียง 299 บาทเท่านั้น ได้เป็ดปักกิ่งถึง 7 ชิ้นด้วยกัน
ส่วนเนื้อเป็ดนั้นสามารถปรุงฟรี 1 เมนู
เลือกได้ระหว่างผักเบี้ยฉ้าย
หรือพริกไทยดำ
โปรโมชั่นนี้มีเฉพาะทานที่ร้านในเวลา 11.00-19.00 *แนะนำให้โทรไปจองก่อนเพราะเป็ดมีจำนวนจำกัด*
นอกจากปูและเป็ดที่เด็ดจนพลาดไม่ได้ ก็ยังมีอีกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูซุปอย่างกระเพาะปลาก็เป็นที่เลื่องลือว่าคัดเฉพาะกระเพาะปลาเกรดดีเยี่ยม
หรือใครที่ชอบกินติมซำ ที่นี่ก็มีเมนูให้เลือกเพียบบบ
ทั้งปู
ทั้ง กุ้ง
ทั้งของนึ่ง
ทั้งของทอด
แอบกระซิบว่าทาร์ตที่นี่อร่อยถูกปากมากมาย
ปิดท้ายด้วย สาคูแคนตาลูปเย็นชื่นใจที่น้ำแข็งทำมาเป็นเกล็ดหิมะนุ่มๆ ชอบที่ตัวน้ำกะทิไม่ได้หวานจนเกินไป ออกรสอ่อนๆ กำลังพอดี
โดยรวมประทับใจฮองมินที่มีอาหารจีนเมนูที่คุ้นเคยกันให้เลือกหลากหลายในราคาที่เป็นมิตร จะของนึ่งของทอดก็อร่อยไปหมด แถมเป็นอีกร้านที่พาญาติๆ ผู้ใหญ่ไปกินแล้วมักจะได้รับเสียงชมไม่ขาดปากเลยล่ะค่ะ
งานนี้เรียกว่าอิ่มหนำสำราญ ราคาสบายกระเป๋า คุณภาพโดนใจ อย่าลืมลองตามรอยมาชิมกันดูนะคะ