ของหวาน

Guss Damn Good ไอศกรีมชื่อเก๋ไก๋ที่ให้คุณใจละลายไปกับ Feeling crafted ice cream!

หมดยุคแล้วที่คนจะชอบอะไรชิมอะไรซ้ำๆ เดี๋ยวนี้นอกจากคนเราจะดูเบื่อง่ายขึ้นแล้ว สมัยนี้ใครๆ ก็สรรหาแต่ของพรีเมียม ยิ่งเก๋ยิ่งไม่เหมือนใครก็ยิ่งถูกใจ วันนี้เลยขอนำเสนอไอศกรีมแบรนด์น้องใหม่แบบพรีเมียมที่เพิ่งเปิดตัวไปสดๆ ร้อนๆ ต้นเดือนธันวาคมที่ผ่านมาค่ะ Guss Damn Good เป็นไอศกรีมพรีเมียมแบบอเมริกันที่รังสรรค์ขึ้นมาจากใจของสาวไทยที่ได้มีโอกาสไปศึกษาอยู่ที่เมืองบอสตันเป็นระยะเวลาหลายปี เจ้าของคนเก่งคุณระรินได้เล่าให้เราฟังว่าเธอเป็นคนชอบไอศกรีมมากๆ จะเรียกว่าคลั่งไคล้ก็เป็นได้ ไม่ว่าจะเป็นวันฝนตกแดดออกพายุหิมะเข้า เธอก็จะไปเฝ้าอยู่ที่ร้านไอศกรีมร้านโปรดคือ ร้าน Toscanini’s ที่มีจุดเด่นคือเนื้อไอศกรีมจะเข้มข้นเหนียวนุ่ม เรียกว่าทั้งครีมทั้งนมมาเต็ม ด้วยความชอบไอศกรีมในรูปแบบนี้ เธอจึงซื้อเครื่องไอศกรีมเล็กๆ มาหัดทำเองที่บ้าน - Read More

Pablo Cheese Tart ร้านชีสทาร์ตชื่อดังสุดเทพของโอซากาที่นักชิมไม่ควรพลาด!

สวัสดีค่าเพื่อนๆ วันนี้พาไปเที่ยวญี่ปุ่นกันอีกแล้ว และเพื่อเอาใจคอขนมหวานโดยเฉพาะ เราจะพาไปชิมร้านชีสทาร์ตชื่อดัง Pablo Cheese Tart กันค่ะ Pablo เป็นร้านขนมสุดฮิตของโอซากา วันหนึ่งๆ ขายได้เป็นพันชิ้น คนต่อคิวกันยาวเหยียดทุกสาขา เวลาเดินผ่านร้านตามสถานีรถไฟตามย่านดังในเมืองยิ่งแล้วใหญ่ กลิ่นหอมอบอวลโชยมาไกลจนใครๆ ก็ต้องหยุดต่อแถวลองซื้อมาชิม ด้วยความนิยมอย่างสูงที่ได้รับ ตอนนี้ Pablo จึงได้ขยายสาขาไปเปิดเพิ่มที่โตเกียว และเริ่มมีในประเทศอื่นๆ แล้วเหมือนกันอย่างในเกาหลีเป็นต้น เคล็ดไม่ลับของทาร์ตที่นี่คือการทำไส้ชีสแบบที่ยังเหลวเยิ้ม มีสองแบบคือ - Read More

5 อันดับ Macaron แบรนด์ดัง กับรสชาติที่แนะนำให้คุณลิ้มลอง

“Macaron” เจ้าขนมหวานก้อนกลมน่ารักที่มักจะมากับสีหวานๆ ละลายใจ จนกลายเป็นหนึ่งในขนมสุดโปรดของใครหลายๆ คนไปโดยปริยาย ยิ่งในช่วงสองสามปีมานี้ ความนิยมพุ่งขึ้นสูงจะมีร้าน Macaron เปิดใหม่กันมากมายไม่ว่าจะเป็นร้านสาขาจากแบรนด์ดังระดับโลก หรือร้านขนมของประเทศไทยเองที่ทำออกมาได้หลากหลายรสชาติน่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้เลยจะมาแนะนำ 5 แบรนด์ที่โปรดปรานเป็นการส่วนตัว รวมถึงรสชาติอร่อยที่คุณไม่ควรพลาดค่ะ   อันดับ 1 Pierre Herme ยอมรับเลยค่ะว่า Pierre Herme ชนะอันดับสองคือ - Read More

20 รสชาติคิทแคทของดีแต่ละภูมิภาคที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นห้ามพลาด!

ใกล้จะถึงเทศกาลคนไทยบุกญี่ปุ่นกันอีกครา เราก็ต้องมารีวิวขนมญี่ปุ่นกันเสียหน่อย หนึ่งในขนมที่คนนิยมซื้อฝากกันมากที่สุดก็เห็นจะหนีไม่พ้นคิทแคทรสต่างๆ ที่รสชาติแปลกมากบ้างน้อยบ้างแล้วแต่ความสร้างสรรค์และความพยายามในการตามล่าของคนซื้อ คิทแคททั่วญี่ปุ่นมีหลายรสหลายแบบตามฤดูกาลบ้างตามเขตพื้นที่ต่างๆบ้างซึ่งส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบขึ้นชื่อตามพื้นที่และดีไซน์กล่องตามจุดเด่นเหล่านั้น จึงเป็นที่น่าสนใจในการเรียนรู้ถึงเอกลักษณ์ของแต่ละเมืองไปพร้อมๆ กับการ “เก็บแต้ม” สะสมสำหรับคนชอบคิทแคท วันนี้เราก็จะพามาชมมาชิมคิทแคทรสต่างๆ กัน รับรองว่าคนรักคิทแคทจะต้องได้ฟินเต็มอื่มปลื้มปริ่มหัวใจกันแน่นอน   1. Hokkaido Red Bean KitKat แม้ถั่วแดงเรากินกันบ่อยยังไม่ถือว่าแปลกเท่าไร แต่รสถั่วแดงจากฮอกไกโดก็อร่อยไม่ธรรมดาได้กลิ่นและรสถั่วแดงเน้นๆ   2. Kyoto Matcha KitKat - Read More

(Closed/ปิดกิจการ) เติมความอร่อยสดใสให้มื้อเช้าของคุณกับ Breakfast Menu @Fauchon

สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นหูคุ้นตากับชื่อของ Fauchon นั้น ขอแนะนำอีกที่ว่าเป็นร้านขนมหวานเก่าแก่ (founded 1886) ที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากในปารีส ถึงขนาดมีการขยายสาขาไปหลายประเทศทั่วโลกอย่างในญี่ปุ่นมีอยู่ราวๆ ยี่สิบสาขาเลยทีเดียว สำหรับในไทยนั้น Fauchon มีสาขาสยามพารากอนและสาขา EmQuartier โดยที่สาขา EmQuartier นั้นมีความพิเศษคือเป็นร้าน full function ที่เสิร์ฟอาหารคาวและอาหารหวานเต็มมื้อตลอดวันหลากหลายเมนูเป็นแห่งแรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สำหรับอาหารเมนูต่างๆนั้นเชฟชาวฝรั่งเศส คือเชฟ บรูโน เลอ - Read More

ไปพัทยาอย่าลืมแวะชิมเมนูอร่อยที่คาเฟ่สุดชิค @ Tree Tales Cafe

ปกติแล้วก็ไปพัทยาไม่ค่อยบ่อย คราวนี้โชคดีไปแถวนาเกลือแล้วได้ขับผ่านร้านคาเฟ่น่ารักๆ คือร้าน Tree Tales Cafe ที่ทำให้ต้องกลับรถแวะลงมาลองชิม     ร้านนี้ตกแต่งเอาใจสาวๆ สุดฤทธิ์ด้วยของกระจุกกระจิกหน้ารักน่าชัง ดอกไม้หลากสี และเก้าอี้ที่ดูแนวย้อนยุคหน่อยๆ         บรรยากาศในส่วนเอาท์ดอร์นั้นโปร่งสบาย มีมุมน่าโพสท์ท่าถ่ายรูปหลายมุมถูกใจสาวๆ       ส่วนภายในถึงจะเล็กและคับแคบกว่าสักนิดก็ยังได้บรรยากาศกับหนังสืออาหารสวยๆ หลายเล่มที่จัดหามาวาง - Read More

คลาสสิคและทันสมัย ผสมผสานกันได้ลงตัวที่ “Vanilla Cafeteria”

  พอพูดถึงเครือของ “Vanilla” หลายๆ คนก็คงนึกถึงเมนูอาหารฝรั่งแนวสร้างสรรค์ที่บางครั้งก็ผสมผสานวัตถุดิบแบบไทยๆ และเบเกอรี่ที่เต็มไปด้วยขนมอบสุดอร่อย ล่าสุด “Vanilla Cafeteria” มาเปิดสาขาใหม่ที่ EmQuartier ให้คุณได้ลองของอร่อยเพิ่มอีกที่หนึ่งค่ะ     ทางทีมงานได้รับเชิญไปชิม “Vanilla Cafeteria” ที่ตั้งอยู่ที่ ชั้น 2 ตึก Helix ที่ - Read More

Autumn Macaron Collection @Pierre Herme

Pierre Herme ร้านมาการองชื่อดังของฝรั่งเศสได้มาเปิดแรกสาขาในไทยที่ EmQuartier เมื่อต้นปีนี้ค่ะ ซึ่งแน่นอนว่าสร้างความปลาบปลื้มให้คนที่ตกหลุมรักเจ้าขนมหวานสุดอร่อยเหล่านี้เป็นอันมาก หนึ่งในสาวกของปิกัสโซ่แห่งวงการขนมหวานอย่างเราก็เลยติดตามความเคลื่อนไหวอย่างใกล้ชิด เรียกว่ารสใหม่ออกเมื่อไรเป็นต้องรีบไปชิม   เมื่อ Summer เราก็ได้ชิมและได้รีวิวมาการองรสโยเกิร์ตสุดอร่อยของ Pierre Herme ไปเรียบร้อยค่ะ Macarons – Summer Collection @ Pierre Herme (คลิ้กที่นี่)     - Read More

“Ampersand Boutique” ไอศกรีมพรีเมี่ยมที่ลองแล้วต้องติดใจ

วันนี้มีร้านไอศกรีมแบบพรีเมี่ยมมาแนะนำเพื่อนๆ ค่ะ ร้านนี้ทั้งน่ารักน่านั่ง แถมไอศกรีมก็อร่อยมาก ทานแล้วติดใจจนต้องรีบมาเล่าสู่กันฟังให้ได้ตามรอยไปฟินค่ะ   ร้าน Ampersand Boutique ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39   ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ น่ารักตกแต่งเรียบง่ายสบายตาแต่ก็มีความทันสมัยอยู่ในที   ที่ร้านมีไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ให้ลองชิมมากมาย โดยคุณยิ้มเจ้าของร้านผู้ซึ่งได้ไปร่ำเรียนศาสตร์แห่งการทำไอศกรีมมาจากหลายสถาบันชื่อดังได้ลงมือสรรสร้างรสชาติต่างๆ ด้วยตนเอง โดยได้แรงบันดาลใจจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของหลายๆ ประเทศทั่วโลก นอกจากจะใช้สูตรพิเศษที่ทำให้เนื้อ Gelato ของที่นี่ออกมามีเนื้อเนียนนุ่มเป็นพิเศษ - Read More

Emack and Bolio’s ไอศกรีมลูกโตกับโคนหลากสีของดีจากบอสตัน

วันนี้ทางทีมงานได้รับเกียรติจากทาง Emack and Bolio’s ให้เข้าร่วมงานเปิดร้าน Emack and Bolio’s สาขาเซ็นทรัล พลาซ่าลาดพร้าว ซึ่งในงานนี้มีแขกเหรื่อมาร่วมงานและแสดงความยินดีกับสาขาที่สามในประเทศไทยของร้านไอศกรีมชื่อดังกันอย่างคับคั่ง ร้าน Emack and Bolio’s สาขานี้ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว เดินทางจากรถใต้ดิน (MRT) มาได้สะดวกและเมื่อเข้ามาถึงแล้วก็หาได้ไม่ยากเพราะสีสันสดใสของร้านที่เห็นได้ชัดเจนจากบันไดเลื่อนทางขึ้นชั้นสอง งานนี้คุณ Benjamin - Read More

ดับร้อน! ด้วยไอศกรีมเจลาโต้แบบแท่งคุณภาพพรีเมี่ยมที่ “Stickhouse”

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศอบอ้าวสุดๆ เดินออกนอกบ้านทีเหงื่อไหลเป็นทางพาลให้คิดอยากทานไอศกรีมเย็นๆ ให้ชื่นใจ วันนี้เลยจะพาไปชิมเจลาโต้เนื้อแน่นสุดอร่อยสูตรอิตาเลียนที่มาในรูปแบบของไอศกรีมแท่งกัน พร้อมแล้ว ตามมาชิมกันเลยค่า     Stickhouse นั้นเป็นแบรนด์ดังจากอิตาลีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนได้ขยายสาขาไปกว่าสิบประเทศทั่วโลกและมีสาขารวมๆ ร่วมร้อยสาขากันเลยทีเดียว สำหรับประเทศไทยนั้น ตอนนี้ก็มีเปิดให้บริการแล้วถึงสี่สาขาด้วยกันคือ ที่ สยามพารากอน Terminal 21 ท่ามหาราช และ ล่าสุดที่ Emquartier สำหรับครั้งนี้ - Read More

4 มาการองโยเกิร์ตรสชาติใหม่ Les Veloutés @ Pierre Hermes

  ใครที่เคยได้ลิ้มลอง Pierre Hermé Macarons คงพอเข้าใจว่าสุดยอดความอร่อยของมาการองที่นี่ทำให้แฟนๆ มาการองพร่ำเพ้อละเมอหาได้ไม่ยาก ส่วนตัวก็เป็นหนึ่งคนที่ตกบ่วงสเน่ห์ของพ่อมดแห่งวงการขนมหวานท่านนี้เข้าอย่างจังถึงขั้นต้องฝากเพื่อนฝูงที่บินไปลอนดอนหรือปารีสซื้อกลับมาฝากทุกครั้งที่ได้ยินว่าใครจะผ่านไป เราจึงดี๊ด๊ามากตอนที่ทราบข่าวว่า Pierre Hermé จะมาเปิดในเมืองไทย ให้แฟนตัวยงของมาการองทานกันให้หายคิดถึง และให้ใครที่ไม่เคยชิมได้ลิ้มลองขนมหวานสุดอร่อยจากฝรั่งเศสชนิดนี้     ร้าน Pierre Hermé นั้นมาเปิดที่ชั้น G ของ EmQuartier - Read More

“The Ring” ลูกผสมโดนัทและครัวซองต์สุดฮิต @Vanilla Bakeshop

สำหรับคนรักของหวานความสุขอะไรก็คงไม่เท่าการตระเวณชิมร้านขนมเปิดใหม่ให้ทั่วกรุง ยิ่งที่ไหนบรรยากาศเก๋ไก๋นั่งสบายยิ่งดึงดูดให้เราแวะเวียนกลับไปอุดหนุนอีกเป็นรอบที่สองรอบที่สาม ร้าน Vanilla Bakeshop ตั้งอยู่ที่ Vanilla Garden ในซอยเอกมัย 12 จึงเป็นอีกร้านหนึ่งที่ดึงดูดให้เรากลับไปได้เสมอๆ ด้วยบรรยากาศรอบๆ ร้านที่ดูน่าสบาย โดยเฉพาะโต๊ะเล็กๆ ไว้ให้สำหรับนั่งทานภายนอกได้หากอากาศไม่ร้อนจนเกินไป เมื่อเปิดเข้าไปด้านในเราก็จะได้กลิ่นขนมอบหอมอบอวลไปทั่วร้าน ที่เตะตาอย่างแรกก็เห็นจะเป็นขนมปังกองพะเนินในตู้ที่ทางร้านกระซิบบอกว่าอบใหม่ทุกวันและขายดิบขายดีเป็นอย่างมากโดยเฉพาะ Danish Loaf (85 บาท) ด้วยความที่ร้านนี้เป็น Bakeshop - Read More

พาคุณดื่มด่ำไปกับความลุ่มลึกของชา @Peace Oriental Teahouse

เมื่อพูดถึง ‘ศาสตร์แห่งชา’  หลายๆ คนก็คงนึกภาพพิธีการชงชาของญี่ปุ่น ความละเอียดลออในการผสมชา การหมุนชามให้ได้ครบรอบและวางเสิร์ฟให้ไม่ผิดพลาดแม้แต่องศาเดียว     แต่แท้จริงแล้วศาสตร์แห่งชามีมากกว่าพิธีรีตองในการชงชามากมายนัก คนที่เข้าถึงศิลปะแห่งชาจะสามารถแยกแยะองค์ประกอบ ‘รส’ ‘กลิ่น’ ‘บอดี้’ และ ‘ความฉ่ำคอ’ ของชาแต่ละชนิดได้อย่างแม่นยำ คล้ายๆ กับนักดื่มไวน์ผู้ช่ำชองที่สามารถจำแนกแยกแยะที่มาของไวน์ชนิดต่างๆ ได้ ศาสตร์แห่งชาเป็นศาสตร์ที่สั่งสมมาในโลกตะวันออกนับพันปีและกลมกลืนเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมจีนและญี่ปุ่น หลายๆ คนโดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนอาจจะได้เคยเห็นญาติผู้ใหญ่จุดตะเกียงโบราณตั้งชุดชาและนั่งชงชาพร้อมดื่มด่ำละเลียดจิบชากันอย่างสบายอารมณ์     - Read More

Dadaya – Original Japanese Obanyaki

ทุกวันนี้ดูเหมือนว่าอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับนั้นจะเป็นที่นิยมมากในเมืองไทย ร้านชื่อดังหลายๆ ร้านจากญี่ปุ่นได้มาเปิดสาขาพาสูตรอาหารอร่อยๆ มาให้เราได้ชิมถึงที่ แต่เป็นที่น่าแปลกใจว่าที่ขนมญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจริงๆ กลับหาทานได้ยาก ข้อสังเกตนี่เองที่เป็นแรงบันดาลใจให้นักธุรกิจไฟแรงสัญชาติญี่ปุ่นที่มีโอกาสได้เดินทางมาทำงานเมืองไทยบ่อยครั้งเกิดความสงสัย และเป็นที่มาของการตัดสินใจที่จะมาลงทุนเปิดกิจการขนมโอบันยากิฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ในเมืองไทยโดยใช้ชื่อร้านว่า ดาดายะ (Dadaya) ซึ่งมาจากพยางค์แรกของชื่อของชายหนุ่มสามสหายเจ้าของร้านนั่นเอง   โอบันยากิของร้านดาดายะนี้เป็นสูตรเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่ทางร้านเลือกสรรมาอย่างดี หลายๆ คนอาจคุ้นเคยกับโอบันยากิไส้ถั่วแดง แต่จริงๆ แล้วโอบันยากิก็มีสูตรที่เป็นอาหารคาวบ้างเหมือนกัน ถึงแม้ว่าจะหาได้ค่อนข้างยากแม้แต่ในญี่ปุ่นเอง ร้านดาดายะเล็งเห็นจุดนี้จึงได้ดึงเอาเมนู โอบันยากิไส้อาหาร (Obanyaki meal) - Read More