คาเฟ่

(Closed/ปิดกิจการ) High Thyme Cafe คาเฟ่สุดชิคกับพร็อพห้องแลปเก๋ๆ ไม่ซ้ำใคร @ I am Park Chula

foodiesjournie
เดี๋ยวนี้เทรนด์คาเฟ่มาแรงเสียเหลือเกิน ใครๆ ก็อยากจะหาคาเฟ่น้องใหม่นั่งสบายบรรยากาศชิคๆ ไว้ไปชิลกันในวันว่าง วันนี้เราเลยจะขอแนะนำคาเฟ่สุดเก๋ ที่ตกแต่งได้ล้ำไม่ซ้ำใครให้คุณได้เก็บไว้เป็นตัวเลือกในวันสบายๆ ที่อยากไปผ่อนคลายพร้อมรับประทานอาหารและเครื่องดื่มอร่อยๆ กับผองเพื่อนหรือคนรู้ใจกันค่ะ High Thyme Cafe เป็นร้านคาเฟ่น่านั่งตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของ I am Park Chula ที่มีสถาปนิกหนุ่มไฟแรงอย่างคุณมาร์คเป็นผู้อยู่เบื้องหลัง ซึ่งชื่อนั้นตั้งให้พ้องกับคำว่า High Time แต่เลือกใช้คำว่า - Read More

ตะลุยกินทั่วขอนแก่นในหนึ่งวัน…เปิดโพย 4 ร้านเด็ดที่ให้คุณอร่อยได้เช้าสายบ่ายเย็น

foodiesjournie
สวัสดีค่ะ วันนี้พากันไปไกลถึงขอนแก่นเลยทีเดียว เรื่องของเรื่องคือได้ไปเที่ยวขอนแก่นเป็นครั้งแรกมาค่ะ ถูกใจหลายๆ อย่างโดยเฉพาะอาหารการกิน กลับมาแล้วเลยต้องเอาโพยที่ไปตระเวณชิมมาฝากกันสักหน่อย พร้อมแล้วไปลุยกันเลยดีกว่าค่ะ ทริปของสายกินอย่างเราเริ่มต้นตั้งแต่แปดโมงเช้าที่ร้าน เอมโอช ร้านอาหารเช้าอันดับหนึ่งของขอนแก่นที่ยืนยันได้ด้วยจำนวนคนมหาศาล โชคดีที่คุณเพื่อนเจ้าถิ่นเตือนไว้เรียบร้อยให้มาเช้าๆ เลยยังไม่ต้องรอคิวนานมากนัก เมนูมีของน่ากินหลายอย่างมากเลือกแทบไม่ถูก โชคดีที่ได้เจ้าถิ่นจัดการสั่งให้อย่างคล่องแคล่ว พอได้ชิมก็เข้าใจเลยว่าทำไมขุ่นเพื่อนถึงปลุกตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าเพื่อมากินร้านนี้โดยเฉพาะ น้ำส้มเป็นน้ำส้มคั้นสด รสเปรี้ยวอมหวาน เย็นสดชื่น ไข่กะทะกับหมูยอกุนเชียงว่าฟินแล้ว เจอเมนูเด็ดอย่างขนมปังสอดไส้ ที่หอมเนยนิดๆ เข้ากันดีกับรสเค็มๆ หวานๆ ของกุนเชียงและความเผ็ดนิดๆ ของหมูยอพริกไทย - Read More

5 โปรวันพ่อสุดหรู ที่ดูแล้วต้องรีบพาคุณพ่อไปลอง!

foodiesjournie
สุขสันต์วันพ่อค่ะ ทุกๆคน เชื่อว่าช่วงนี้เป็นวันเวลาดีๆ ที่ทุกครอบครัวจะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตา และได้มีโอกาสพาคุณพ่อสุดที่รักไปฉลองวันพ่อ วันนี้เลยนำโปรเด็ดๆ ของร้านระดับพรีเมียมมาฝากกันค่ะ   1. J’AIME by Jean-Michel Lorain มื้อเที่ยงวันพ่อที่ 5 ธค นี้ J’AIME จัดห้าคอร์สเมนูพิเศษ 5-course degustation menu ในราคา 2299net ที่โต๊ะใดที่มา - Read More

(Permanently Closed/ปิดกิจการ) Kuppadeli @Center Point … คาเฟ่สุดเก๋นั่งสบายใจกลางสยามสแควร์

foodiesjournie
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีร้านคาเฟ่น้องใหม่ “Kuppadeli” ที่เพิ่งมาเปิดที่ Center Point ได้ไม่นานมาแนะนำค่า ใครที่เป็นคอกาแฟคงพอรู้จักร้านแม่คือ Kuppa ร้านอาหารอิตาเลียนและคอฟฟี่เฮาส์ในซอยสุขุมวิท 16 ที่มีชื่อเสียงโด่งดังเรื่องกาแฟอยู่ก่อนแล้ว Kuppadeli จึงเป็นร้านลูกที่ต่อยอดทำออกมาในคอนเสปท์ร้านอาหารแบบ Deli อันเห็นได้บ่อยในต่างประเทศ ซึ่งจะเป็นร้านแบบที่คนสามารถเดินเข้าเดินออกทั้งวันเพื่อหาเครื่องดื่มและอาหารง่ายๆ ปรุงสุกพร้อมทาน ไม่ว่าจะเป็น สลัด แซนด์วิช เบอร์เกอร์ และพายชนิดต่างๆ และแน่นอนว่าที่ Kuppadeli  จะต้องขายกาแฟชั้นเลิศจาก - Read More

Pablo Cheese Tart ร้านชีสทาร์ตชื่อดังสุดเทพของโอซากาที่นักชิมไม่ควรพลาด!

foodiesjournie
สวัสดีค่าเพื่อนๆ วันนี้พาไปเที่ยวญี่ปุ่นกันอีกแล้ว และเพื่อเอาใจคอขนมหวานโดยเฉพาะ เราจะพาไปชิมร้านชีสทาร์ตชื่อดัง Pablo Cheese Tart กันค่ะ Pablo เป็นร้านขนมสุดฮิตของโอซากา วันหนึ่งๆ ขายได้เป็นพันชิ้น คนต่อคิวกันยาวเหยียดทุกสาขา เวลาเดินผ่านร้านตามสถานีรถไฟตามย่านดังในเมืองยิ่งแล้วใหญ่ กลิ่นหอมอบอวลโชยมาไกลจนใครๆ ก็ต้องหยุดต่อแถวลองซื้อมาชิม ด้วยความนิยมอย่างสูงที่ได้รับ ตอนนี้ Pablo จึงได้ขยายสาขาไปเปิดเพิ่มที่โตเกียว และเริ่มมีในประเทศอื่นๆ แล้วเหมือนกันอย่างในเกาหลีเป็นต้น เคล็ดไม่ลับของทาร์ตที่นี่คือการทำไส้ชีสแบบที่ยังเหลวเยิ้ม มีสองแบบคือ - Read More

5 อันดับ Macaron แบรนด์ดัง กับรสชาติที่แนะนำให้คุณลิ้มลอง

foodiesjournie
“Macaron” เจ้าขนมหวานก้อนกลมน่ารักที่มักจะมากับสีหวานๆ ละลายใจ จนกลายเป็นหนึ่งในขนมสุดโปรดของใครหลายๆ คนไปโดยปริยาย ยิ่งในช่วงสองสามปีมานี้ ความนิยมพุ่งขึ้นสูงจะมีร้าน Macaron เปิดใหม่กันมากมายไม่ว่าจะเป็นร้านสาขาจากแบรนด์ดังระดับโลก หรือร้านขนมของประเทศไทยเองที่ทำออกมาได้หลากหลายรสชาติน่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้เลยจะมาแนะนำ 5 แบรนด์ที่โปรดปรานเป็นการส่วนตัว รวมถึงรสชาติอร่อยที่คุณไม่ควรพลาดค่ะ   อันดับ 1 Pierre Herme ยอมรับเลยค่ะว่า Pierre Herme ชนะอันดับสองคือ - Read More

(Closed/ปิดกิจการ) เติมความอร่อยสดใสให้มื้อเช้าของคุณกับ Breakfast Menu @Fauchon

foodiesjournie
สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นหูคุ้นตากับชื่อของ Fauchon นั้น ขอแนะนำอีกที่ว่าเป็นร้านขนมหวานเก่าแก่ (founded 1886) ที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากในปารีส ถึงขนาดมีการขยายสาขาไปหลายประเทศทั่วโลกอย่างในญี่ปุ่นมีอยู่ราวๆ ยี่สิบสาขาเลยทีเดียว สำหรับในไทยนั้น Fauchon มีสาขาสยามพารากอนและสาขา EmQuartier โดยที่สาขา EmQuartier นั้นมีความพิเศษคือเป็นร้าน full function ที่เสิร์ฟอาหารคาวและอาหารหวานเต็มมื้อตลอดวันหลากหลายเมนูเป็นแห่งแรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สำหรับอาหารเมนูต่างๆนั้นเชฟชาวฝรั่งเศส คือเชฟ บรูโน เลอ - Read More

ไปพัทยาอย่าลืมแวะชิมเมนูอร่อยที่คาเฟ่สุดชิค @ Tree Tales Cafe

foodiesjournie
ปกติแล้วก็ไปพัทยาไม่ค่อยบ่อย คราวนี้โชคดีไปแถวนาเกลือแล้วได้ขับผ่านร้านคาเฟ่น่ารักๆ คือร้าน Tree Tales Cafe ที่ทำให้ต้องกลับรถแวะลงมาลองชิม     ร้านนี้ตกแต่งเอาใจสาวๆ สุดฤทธิ์ด้วยของกระจุกกระจิกหน้ารักน่าชัง ดอกไม้หลากสี และเก้าอี้ที่ดูแนวย้อนยุคหน่อยๆ         บรรยากาศในส่วนเอาท์ดอร์นั้นโปร่งสบาย มีมุมน่าโพสท์ท่าถ่ายรูปหลายมุมถูกใจสาวๆ       ส่วนภายในถึงจะเล็กและคับแคบกว่าสักนิดก็ยังได้บรรยากาศกับหนังสืออาหารสวยๆ หลายเล่มที่จัดหามาวาง - Read More

คลาสสิคและทันสมัย ผสมผสานกันได้ลงตัวที่ “Vanilla Cafeteria”

foodiesjournie
  พอพูดถึงเครือของ “Vanilla” หลายๆ คนก็คงนึกถึงเมนูอาหารฝรั่งแนวสร้างสรรค์ที่บางครั้งก็ผสมผสานวัตถุดิบแบบไทยๆ และเบเกอรี่ที่เต็มไปด้วยขนมอบสุดอร่อย ล่าสุด “Vanilla Cafeteria” มาเปิดสาขาใหม่ที่ EmQuartier ให้คุณได้ลองของอร่อยเพิ่มอีกที่หนึ่งค่ะ     ทางทีมงานได้รับเชิญไปชิม “Vanilla Cafeteria” ที่ตั้งอยู่ที่ ชั้น 2 ตึก Helix ที่ - Read More

“The Ring” ลูกผสมโดนัทและครัวซองต์สุดฮิต @Vanilla Bakeshop

foodiesjournie
สำหรับคนรักของหวานความสุขอะไรก็คงไม่เท่าการตระเวณชิมร้านขนมเปิดใหม่ให้ทั่วกรุง ยิ่งที่ไหนบรรยากาศเก๋ไก๋นั่งสบายยิ่งดึงดูดให้เราแวะเวียนกลับไปอุดหนุนอีกเป็นรอบที่สองรอบที่สาม ร้าน Vanilla Bakeshop ตั้งอยู่ที่ Vanilla Garden ในซอยเอกมัย 12 จึงเป็นอีกร้านหนึ่งที่ดึงดูดให้เรากลับไปได้เสมอๆ ด้วยบรรยากาศรอบๆ ร้านที่ดูน่าสบาย โดยเฉพาะโต๊ะเล็กๆ ไว้ให้สำหรับนั่งทานภายนอกได้หากอากาศไม่ร้อนจนเกินไป เมื่อเปิดเข้าไปด้านในเราก็จะได้กลิ่นขนมอบหอมอบอวลไปทั่วร้าน ที่เตะตาอย่างแรกก็เห็นจะเป็นขนมปังกองพะเนินในตู้ที่ทางร้านกระซิบบอกว่าอบใหม่ทุกวันและขายดิบขายดีเป็นอย่างมากโดยเฉพาะ Danish Loaf (85 บาท) ด้วยความที่ร้านนี้เป็น Bakeshop - Read More

พาคุณดื่มด่ำไปกับความลุ่มลึกของชา @Peace Oriental Teahouse

foodiesjournie
เมื่อพูดถึง ‘ศาสตร์แห่งชา’  หลายๆ คนก็คงนึกภาพพิธีการชงชาของญี่ปุ่น ความละเอียดลออในการผสมชา การหมุนชามให้ได้ครบรอบและวางเสิร์ฟให้ไม่ผิดพลาดแม้แต่องศาเดียว     แต่แท้จริงแล้วศาสตร์แห่งชามีมากกว่าพิธีรีตองในการชงชามากมายนัก คนที่เข้าถึงศิลปะแห่งชาจะสามารถแยกแยะองค์ประกอบ ‘รส’ ‘กลิ่น’ ‘บอดี้’ และ ‘ความฉ่ำคอ’ ของชาแต่ละชนิดได้อย่างแม่นยำ คล้ายๆ กับนักดื่มไวน์ผู้ช่ำชองที่สามารถจำแนกแยกแยะที่มาของไวน์ชนิดต่างๆ ได้ ศาสตร์แห่งชาเป็นศาสตร์ที่สั่งสมมาในโลกตะวันออกนับพันปีและกลมกลืนเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมจีนและญี่ปุ่น หลายๆ คนโดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนอาจจะได้เคยเห็นญาติผู้ใหญ่จุดตะเกียงโบราณตั้งชุดชาและนั่งชงชาพร้อมดื่มด่ำละเลียดจิบชากันอย่างสบายอารมณ์     - Read More

กาแฟดริป @ “Au Bon Pain” ทางเลือกใหม่ของคอกาแฟ

foodiesjournie
  ช่วงนี้เหล่า Foodies ต่างก็พากันไปเดินเล่นที่ EmQuartier เพื่อไปสำรวจหาร้านขนมร้านอาหารที่เปิดใหม่มาให้เราเลือกชิมกันละลานตา หนึ่งในร้านที่เราคุ้นเคยกันดีแต่พลิกโฉมเพิ่มดีรีความพิเศษสำหรับสาขานี้โดยเฉพาะก็เห็นจะเป็นร้าน Au Bon Pain ค่ะ     ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B ของ อาคาร The Glass Quartier ค่ะ อยู่สุดมุมเลย บรรยากาศจึงสงบผ่อนคลาย ไม่มีเสียงรบกวน - Read More