สวัสดีค่ะ
วันนี้เจอขุมทรัพย์กลางห้างพารากอน เลยจะพาเพื่อนๆ ทุกคนไปลองกินกัน ว่าอร่อยเด็ดแบบที่ถึงกับต้องนิยามว่าเป็นขุมทรัพย์อย่างไรบ้าง
ตัวอาหารเดี๋ยวเราจะมาถกกันเป็นชิ้นเป็นอันแต่ราคานั้นเกริ่นไว้ตรงนี้เลยว่าคุ้มสุดๆ เพราะ ร้าน La Creperie นั้นจับมือกับ แอพ Hungry Hub ให้คุณทานทั้งเครปคาว เครปหวาน ซุป สลัด และอาหารฝรั่งเศสจานเด็ดอีกหลากหลายในราคาเพียง 690B net (ในเวลา 2 ชม.) ตั้งแต่วันนี้ถึง 1 สิงหาคมนี้
พร้อมแล้วตามมาชิมกันได้เลยค่า
จากร้านอาหารฝรั่งเศสที่เน้นอาหารทานง่ายๆ สไตล์ Parisian Home Cooking ที่โด่งดังในซอยสุขุมวิท 39 ตอนนี้ La Creperie ได้มาเปิดสาขาใหม่ ตกแต่งเรียบหรูดูบรรยากาศน่านั่งที่ชั้น G ของศูนย์การค้าพารากอน
หากใครต้องการความเป็นส่วนตัว ร้านมีที่นั่งข้างหน้าต่างที่เป็นสัดส่วนหลบมุมอีกนิด และมีชั้นสองที่เงียบและเป็นส่วนตัวกว่าและมีบาร์เครื่องดื่ม ให้บริการ
วันนี้ทางทีมงานโชคดีมีโอกาสได้พบและพูดคุยกับคุณโจเซฟเจ้าของร้านและภรรยา โดยทั้งสองได้เล่าที่มาที่ไปของร้านว่า เพราะหลายครั้งหลายครา เวลาพูดถึงร้านอาหารฝรั่งเศสคนมักจะนึกถึงร้านหรูราคาแพง เมนูอ่านยาก แถมต้องแต่งตัวจัดเต็มเพื่อไปกินกัน แต่สำหรับคุณโจเซฟนั้น เขาอยากจะเปิดร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีคอนเสปท์ว่าต้องเข้าถึงง่าย เหมือนทานอาหารฝีมือคุณแม่หรือคุณยายในบรรยากาศสบายๆ ใครๆ ก็ทานได้บ่อยๆ แบบที่คุณโจเซฟบอกว่าเป็น “Everyday French”
คุณโจเซฟเองเป็นชาวฝรั่งเศส ได้เรียนรู้การทำอาหารฝรั่งเศสมาจากคุณแม่และคุณยายอยู่ไม่น้อย แต่เมื่ออยากจะทำร้านอาหารก็นึกอยากจะทำเป็นร้านเครป จึงไปเรียนการทำเครปเพิ่มเติม โดยสูตรที่ใช้จะเป็นสูตรตามตำรับของแคว้น Brittany ที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำรับของเครปฝรั่งเศส คุณโจเซฟและเชฟใหญ่ชาวยุโรปคิดเมนูและปรับสูตรอยู่นานจนลงตัวเป็นรสชาติดั้งเดิมที่คุณโจเซฟคุ้นชินกับการกินฝีมือคุณยายมาตั้งแต่เด็กๆ
วันนี้เราตื่นเต้นมากที่ได้มากินแบบ all you can eat เพราะแปลว่าจะได้ลองอาหารหลากหลายโดยคุมงบได้ไม่บานปลาย
เปิดเมนูมา ค่อนข้างตื่นตาตื่นใจ เพราะปกติจะติดภาพว่าร้านเครปก็น่าจะมีแต่เมนูเครปแต่เมนู all you can eat ของร้าน La Creperie นอกจากจะมีเมนูเครปคาวและเครปหวานให้เลือกอย่างละหลายๆ หน้า ยังมีแอพิไทเซอร์ ซุป สลัด และอาหารจานหลักเด่นๆ อีกหลายอย่างที่รวมในโปรนี้
เราเลยเริ่มกันด้วย Tartine Caprese แซนด์วิชหน้าเปิดที่วางชีส Mozarella มะเขือเทศสดและ basil มาบนขนมปังอบกรอบๆ วางเคียงมากับพาร์มาแฮม ใครที่ชอบทานชีสเป็นทุนเดิมน่าจะถูกอกถูกใจกับ Mozarella หนานุ่มชิ้นใหญ่ที่ให้มากับเมนูนี้
เนื่องจากพาร์มาแฮมของที่นี่อร่อย เราเลยสั่งจานต่อมาเป็น Mixed salad with grilled pumpkins and Parma ham
จานนี้มีฟักทองทั้งแบบอบและแบบเป็นแผ่นกรอบ ท็อปมาบนผักสลัดสดกรอบที่ราดเดรสซิ่งบาลซามิก รวมกันแล้วเป็นจานที่ดู healthy อีกทั้งสีสวย และรสชาติดีทีเดียว
อาหารเรียกน้ำย่อยอีกจานที่ดูน่าลองก็คือ Smoked Salmon, Fresh salad, Feta cheese (Roll crepe)
หลายๆ คนชอบแซลมอนอยู่แล้วก็ฟินไป ส่วนตัวชอบความครีเอทีฟที่ทำเป็น roll crepe ทานง่ายๆ คล้ายๆ wrap กัดแล้วเจอผักกรอบๆ เต็มคำ สดชื่น
ด้วยความที่ในเมนูมีซุปหลากหลาย เราก็สั่งมาชิมเสียเกือบครบ
ทั้ง Onion Soup with Shallot chips, Cheese and croutons เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมชีสยืดๆ ด้านบน
ทั้ง Cauliflower and asparagus soup กับ French Mushrooms & Shiitake Soup ที่ออกครีมมี่ทานง่าย
