ร้าน Teddy’s Bigger Burgers เกิดขึ้นเนื่องจากเจ้าของร้าน คุณ Ted และ Rich ชอบทานเบอเกอร์มากแต่ไปทานเบอร์เกอร์ตามร้านอาหารแล้วรสชาติไม่อร่อยเหมือนทำทานเองที่บ้าน จึงอยากเปิดร้านเบอร์เกอร์ที่อร่อยและคุณภาพดีขึ้นมา ทั้งสองคนได้ศึกษาเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ในช่วงยุค 50’s และได้พัฒนาสูตรขึ้นมา จนในที่สุดก็เปิดร้าน Teddy’s Bigger Burgers ร้านแรกที่รัฐฮาวาย สหรัฐอเมริกาในปี 1998 ปัจจุบันมีสาขาขยายไปทั่วโลกในประเทศสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ฟิลลิปปินส์ และไทย ตอนนี้ในประเทศไทยมี 2 สาขา ที่ Gateway เอกมัย ชั้น G และเซ็นทรัลปิ่นเกล้าชั้น G ค่ะ
รีวิวนี้เรามาทานที่สาขา Gateway เอกมัย จากทางเชื่อมรถไฟฟ้า BTS ชั้น M ลงบันไดเลื่อนมาชั้น G ก็เจอร้านเลย ร้านใหญ่ หาง่ายมากค่ะ
การตกแต่งภายในร้านใช้รูปภาพ เซิร์ฟบอร์ด ตกแต่งให้รู้สึกเหมือนอยู่ริมชายหาด
เมนูมีให้เลือกหลากหลาย
Signature Burger เลือกได้ว่าจะทานเนื้อวัวหรือเนื้อหมู ส่วนขนมปังจะเลือกเป็น Potato bun หรือ Lettuce wrap ก็ได้ค่ะ
ถ้าใครไม่อยากทานหนักมากก็มีเบอร์เกอร์เนื้อไก่ เนื้อปลา และเบคอนให้เลือก
ซอสของทางร้านมีให้เลือกถึง 6 รสชาติ ได้แก่ Special Sauce, Teriyaki Sauce, Spicy Sauce, Black Pepper Sauce, BBQ Sauce และ Wasabi Sauce
นอกจากเบอร์เกอร์แล้วทางร้านยังมี Side Dish Fries ซุป สลัด อีกหลายเมนู
ส่วนขนมหวานและเครื่องดื่มมีให้เลือกดังนี้ ใครจะจัดหนักก็สั่ง Milkshake ได้เลย
วันนี้เราสั่ง Teddy’s Original Burger (240 บาท) เป็น base และเพิ่ม Topping อื่นๆ
ส่วนผสมทั้งหมดของเบอร์เกอร์ของเรามีดังนี้ค่ะ
- Onion
- Tomato
- Pickle
- Special Sauce
- 7oz. Beef (+60 บาท)
- Rocket (+35 บาท)
- Onion Rings (+25 บาท)
- Avocado (+45 บาท)
- Spud (+25 บาท)
- Smoked Salmon (+65 บาท)
เนื่องจาก เบอร์เกอร์ของร้าน Teddy’s ทำสดใหม่ทุกชิ้น อาจจะใช้เวลานานหน่อย แต่เพื่อความอร่อยแล้วเรารอได้
แอบไปดูที่ครัวตอนพนักงานย่างเนื้อมา หอมมากเลยค่ะ
ที่ร้านให้เนื้อขนาดเริ่มต้นที่ 5 oz. แต่เราเพิ่มเป็น 7 oz. (+ 60 บาท) ถ้าใครอยากทานชิ้นใหญ่กว่านี้อีกก็ 9 oz. (+ 100 บาท)
ปกติแล้วทางร้าน Teddy’s จะทำเนื้อสุกระดับ Medium Well แต่ว่าเราสามารถเลือกระดับความสุกได้ตามใจชอบเลยค่ะ มีให้เลือก 5 ระดับ คือ Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well, Well Done เราเลือก Medium ไป
ทำเสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้ ชิ้นใหญ่เลยทีเดียว
ตอนแรกคิดว่าจะทานไม่หมดเพราะเยอะมาก แต่ทานไปเรื่อยๆ ก็เพลินดีค่ะ สุดท้ายก็ทานหมดจนได้ อิ่มอร่อยสุดๆ
- ขนมปัง Potato bun ของร้านนุ่มดี รสชาติออกหวาน ส่วนผักก็สด สะอาด
- เนื้อวัวที่ร้านนำเข้าจากออสเตรเลีย ใช้ส่วน Ground Chuck เป็นเนื้อส่วนคอถึงไหล่ 100% ย่างมาได้ความสุกตามที่สั่ง หอม และ juicy ดีค่ะ
- Special Sauce รสชาติออกเปรี้ยวเนื่องจากมีมายองเนสเป็นส่วนผสมหลัก ทานกับเนื้อแล้วเข้ากันดีทีเดียว
- Smoked Salmon รสชาติเค็มนิดนึงกำลังดี ทานแล้วไม่ตัดรสชาติเนื้อ
ใครชอบทานเบอร์เกอร์แนะนำให้ไปลองที่ร้าน Teddy’s Bigger Burgers นะคะ จะเลือกทานเบอร์เกอร์เมนู Signature ของร้าน หรือจะลอง Mix & Match ส่วนผสมต่างๆ เพิ่มเติมก็สนุกและอร่อยไปอีกแบบค่ะ
Teddy’s Bigger Burgers
Location: Gateway เอกมัย ชั้น G และเซ็นทรัลปิ่นเกล้าชั้น G
Facebook: https://www.facebook.com/teddysburgersth