Hiroshima

ฮิโรชิมา…วันเดียวก็เที่ยวครบ: เปิดโพยร้านอร่อยและแผนเที่ยวสบายๆ สไตล์ Foodie’s Journie

สวัสดีค่า หลังจากตามเก็บรีวิวร้านอาหารอร่อยๆ และขนมสุดฮิตที่ฮิโรชิมามาหลายบทความ วันนี้เลยคิดว่ารวบรวมมาเป็นแผนเที่ยวกันเลยดีกว่า เรามีเคล็ดลับมากมายรวมถึงการจัดเวลาให้หลบหลีกมหาชนจนได้กินของอร่อยโดยไม่ต้องต่อคิว มาชมกันดีกว่า ว่าหนึ่งวันง่ายๆ ในฮิโรชิมา วางแผนอย่างไรให้เที่ยวสนุก กินอร่อย และเดินชิลได้ทั่วอย่างสบายใจ   9.00น แน่นอนว่ามาถึงฮิโรชิมา สถานที่แรกๆ ที่คนรู้จักคุ้นเคยก็เห็นจะเป็น Hiroshima Peace Memorial ที่อยู่: 1-10 Otemachi, Naka Ward, - Read More

พาชิมของอร่อยที่ฮิโรชิมา…ร้านโมมิจิมันจูอันดับหนึ่งของเกาะมิยาจิมา

มาฮิโรชิมาแล้ว ที่ที่พลาดไม่ได้ก็จะเป็นเกาะมิยาจิมา สำหรับนักชิม ที่นี่มีของอร่อยหลายอย่างให้ลองทาน ที่ชื่อดังที่สุดคือขนมโมมิจิมันจู มันจูนั้นเป็นขนมก้อนเล็กที่มีแป้งด้านนอกห่อไส้ต่างๆ ไว้ด้านใน ส่วนโมมิจินั้นแปลว่าใบเมเปิ้ล ดังนั้นตัวขนมจะทำออกมาเป็นรูปใบเมเปิ้ล   แต่แหม แค่โมมิจิมันจู ใครๆ ก็รู้จัก เราเลยแถมโพยค่ะ ร้านโมมิจิมันจูที่อร่อยที่สุดในเกาะคือร้านนี้เลย ร้าน Momijido ทั่วเกาะมีขายกันเพียบ แต่ร้านนี้เป็นร้านเดียวที่ขายเป็น อาเกะโมมิจิ หรือโมมิจิมันจูทอดนั่นเอง   เดินหาหน้าร้านไม่ยาก - Read More

สัมผัสข้าวหน้าปลาไหลย่างของร้านในตำนาน @Ueno Anagomeshi, Hiroshima

วันก่อนพาไปชิมอาหารทะเลเผาเจ้าเด็ดของฮิโรชิมากันมาแล้วที่ร้าน Kakigoya วันนี้เลยจะพาเพื่อนๆ มาชิมร้านที่สองที่มาฮิโรชิมาต้องลอง นั่นก็คือสุดยอดร้านในตำนาน  Ueno Anagomeshi  ร้าน Ueno เป็นร้านปลาไหลย่างเก่าแก่เปิดมานานตั้งแต่ปี 1901 ร้านนี้ชื่อดังมากถือว่าเป็นอันดับหนึ่งของเมืองฮิโรชิมาเลยก็ว่าได้ แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็เป็นร้านที่หลายๆ คนแนะนำกันเป็นอันดับต้นๆ รวมถึงเว็บดังอย่าง VisitHiroshima.net   ร้านนี้เป็นร้าน specialty ข้าวหน้าปลาไหล แบบที่เรียกกันว่า Anagomeshi ปลาไหลจะเป็นปลาไหลน้ำเค็ม (Anago) - Read More

จัดเต็มกับหอยเผาชุดใหญ่ที่ร้านเด็ดโดนใจ @Kakigoya, Hiroshima

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ช่วงนี้หลายๆ กำลังคนตั้งอกตั้งใจเตรียมตัววางแผนก่อนเดินทางไปเที่ยวช่วงวันหยุด เลยมีแต่คนมาถามโพยของดีเมนูเด่นที่เมืองต่างๆ วันนี้เราจะพาไปชิมสุดยอดร้านเด็ดที่ฮิโรชิมากันค่ะ อ่านจบใครที่กำลังมองเมืองฮิโรชิมาเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางคงอดไม่ได้ที่จะต้องเพิ่มร้านนี้เข้าไปในโปรแกรมแน่นอนค่ะ   ร้านที่เราจะพาไปคือ ร้าน Kakigoya ร้านนี้อยู่สถานีสุดสายทางรถรางค่ะ คือสถานีฮิโรชิมาโคหรือท่าเรือฮิโรชิมา อันนี้ต้องรักกันจริงถึงจะถ่อมาเพราะถือว่าไกลตัวเมืองและจุดท่องเที่ยวอื่นพอควรค่ะ แต่สำหรับนักกิน เทียบความอร่อยเด็ดกับเวลาที่ยอมเสียไปถือว่าแสนจะคุ้มค่า เอ้า โฆษณาขนาดนี้ร้านมีทีเด็ดอะไรตามมาชมกันเลยค่ะ   มาญี่ปุ่นทีไรก็มักจะแนะนำว่าอาหารอร่อย มักจะเป็นอะไรที่เรียบง่าย ทำให้เราได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันล้ำลึกของวัตถุดิบชั้นยอดโดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมาก ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในตัวอย่าง เพราะจุดเด่นที่สุดอยู่ที่วัตถุดิบสดใหม่ - Read More