ที่ตั้ง: ถนนปั้น สีลม (หลังวัดแขก) จอดรถได้ที่อาคารวรวัฒน์
สไตล์: คาเฟ่ เน้นอาหาร Brunch Menu
เมนูแนะนำ: Elvis Benedict, Beet Salad, Maple Coffee
FB page: www.facebook.com/printacafe
สวัสดีค่ะทุกคน
วันนี้เราจะพาลัดเลาะเข้าซอยเล็กๆ ไปชิมกาแฟและอาหารฝรั่งเมนูสุดเก๋ที่ Printa Cafe กันค่ะ
Printa Cafe ตั้งอยู่ที่ถนนปั้น แถวสีลม พูดไปคุณๆ ยังอาจจะงงกันแต่ถ้าพูดว่าหลังวัดพระศรีมหาอุมาเทวี (วัดแขก) ก็คงจะต้องร้องอ๋อกันขึ้นมาทันที
แม้ร้านนี้จะดูอยู่ไกลแต่ทางร้านก็แนะนำที่จอดให้ โดยให้ไปจอดรถได้ที่อาคารวรวัฒน์ ซึ่งทางร้านเราสามารถแสตมป์บัตรจอดรถให้ได้ 1 ชั่วโมง (เมื่อทานครบ 300 บาท) ส่วนชั่วโมงถัดไปค่าจอดจะเป็ราคาพิเศษที่ 30 บาทต่อชั่วโมงค่ะ
ที่ร้านกาแฟเล็กๆ แห่งนี้เป็นที่ที่หลายๆ คนแอบมาใช้เป็นห้องทำงานส่วนตัวหรือห้องประชุมกลุ่มเล็กกัน เห็นแล้วก็ไม่แปลกใจเพราะบรรยากาศมันสบายน่านั่งจริงๆ ตัวร้านแม้จะไม่ใหญ่แต่ก็เพดานสูงดูโปร่งสบาย แถมได้แสงธรรมชาติลอดเข้ามาจากหน้าต่างบานโตด้านหน้าร้าน
แถมหลายๆ มุมในร้านก็จัดวางได้สวยจนได้เห็นสาวๆ ลุกขึ้นมาโพสท์ท่าถ่ายแบบกับผนังมุมต่างๆ อยู่เนืองๆ
ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครก็เห็นจะเป็นส่วนของผนังสองด้านที่จัดวางแว่นตาแบรนด์ Glazziq (www.glazziq.com) ซึ่งเป็น Startup ขายแว่น online ที่ได้ใช้มุมหนึ่งของร้านนี้เป็นโชว์รูมด้วยไปในตัว
ดังนั้น ถ้าใครที่สนใจเข้ามาลองแว่นตาสวยๆ ที่ Glazziq ออกแบบให้เก๋ไก๋ถูกใจวัยรุ่น ก็เข้ามาเลือกมาลองกันได้ในบรรยากาศสบายๆ ของร้านกาแฟค่ะ
เครื่องดื่มของที่นี่มีให้เลือกหลายชนิดเลยทีเดียว
ทางร้านแนะนำ Maple Coffee (90B) ว่าเป็นตัวที่หอมอร่อย
สั่งมาชิมแล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ เพราะหอมหวานเมเปิ้ลแถมยังได้กลิ่นซินนามอนจางๆ
ส่วนคนรักชาก็ไม่น้อยหน้า ที่นี่มีชาเขียวใส่นมสูตรอร่อยคือเมนู Matcha Latte (Hot 80B; Cold 95B; Frappe 145B) ที่ให้กลิ่นชาเขียวแท้ๆ แต่ก็ไม่ได้เข้มข้นจนขมเกินไป
อีกอันที่สีสวยแถมเหมาะกับคนรักสุขภาพเห็นจะเป็น Purple Passion (145B) ที่มีทั้ง Blackcurrent รสอมเปรี้ยว Yoghurt เพิ่มความหอมเนียน และ Beetroot เพิ่ม antioxidant
สำหรับอาหาร ทางหุ้นส่วนของร้านนั้นอยากเห็นเมนูบรันช์ทานง่ายๆ สไตล์อเมริกันที่เสิร์ฟให้มานั่งทานกันได้ตลอดวัน เลยออกโจทย์ให้เชฟที่ปรึกษาของร้านไปคิดกันมา แต่ก็ยังเน้นว่าอยากให้รสโดยรวมออกมาถูกปากคนไทย เมนูอาหารเลยได้ออกมาแบบที่เราเห็นกันในตอนนี้คือมีเมนูที่เราคุ้นกันดีอย่าง Egg Benedict และ Omelet แต่อาจจะพลิกแพลงปรุงรสให้จัดจ้านขึ้นอีกเล็กน้อย และเสริมเติมลูกเล่นกันไป
อย่างเมนูแนะนำเมนูนี้ที่ต้องอาศัยความกล้ากันพอสมควรในการสั่ง คือเมนู Elvis Benedict (260B)
จานนี้ครีเอทีฟสุดๆ เพราะเป็นไข่เยิ้มๆ (Sous-vide 64 eggs) กับเบคอนชิ้นหนา ที่เสิร์ฟมาบนโทสต์กรอบๆ ที่ทาเนยถั่วไว้แบบไม่เกรงอกเกรงใจ ราดเมเปิ้ลไซรัปกันอีกอย่างท่วมท้น
ส่วนตัวเมนูนี้ได้คะแนนไปเพียบ เพราะแปลกใหม่ และอร่อยเกินคาด
รสเค็มๆ ของเบคอน ตัดกันกับความหวานมันของเนยถั่ว โทสต์ที่ผิวกรอบก็ให้รสสัมผัสที่แตกต่างกับไข่เยิ้มๆ นุ่มๆ รวมกันแล้วช่างลงตัว ใครที่ชอบลองของใหม่ เมนูนี้ห้ามพลาดเลยค่ะ
ส่วนใครที่เห็นจานเมื่อกี้แล้วตกใจกับปริมาณแคลอรี่ ก็มารู้สึกดีกับเมนู Beetroot Salad (220B) กันแทน
จานนี้สีสันสวยงาม บีทรูทมาชิ้นโต บรอคโคลินี่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยมากลมกล่อม ทานคู่กับมอสซาเรลลาชีสคุณภาพพรีเมียม ที่ให้สัมผัสนุ่มตัดกับความกรุบกรอบของถั่วพิสตาชิโอ คือถ้าคนชอบสลัดจะต้องปลื้มจัดเหมือนเราแน่นอนเพราะเป็นคอมบิเนชันที่แสนจะลงตัว
ถัดมาเราได้ชิมเมนูที่ลูกค้านิยมกันมาก คือเมนู Spaghetti Crab Arrabiatta (340B)
จานนี้ต้องแอบเตือนกันเลยว่ารสเผ็ดซี้ด ถือเป็นจานที่ทางร้านเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านถูกปากคนไทย ที่ต้องชมก็หนีไม่พ้นเนื้อปู ที่เห็นในรูปก็รู้ล่ะว่าอวบอิ่มขนาดไหน แถมให้มาแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วยสุดๆ ตักไปเจอแต่เนื้อปู เท่านั้นยังไม่พอ เมนูนี้ยังมีไข่ปลาแซลมอนหรือ Ikura โปะมาให้อีกเพียบ ทานกับบรอคโคลินีและมะเขือเทศแล้วก็ไปด้วยกันได้ดี ลดความเผ็ดลงมาได้ระดับนึงเลย
ปิดท้ายกันด้วยจานหลักแบบทานกันเอาอิ่มอย่าง Chicken Leg Confetti (260B)
อันนี้ต้องชมเลยเพราะหนังกรอบมากกก ปรุงรสชาติได้พอดี ไม่เค็มเกินไป และที่ชอบเป็นพิเศษเห็นจะเป็นตัว Corn Puree รสออกหวานกลมกล่อม เรียกว่าเราแย่งกวาดกันจนเกลี้ยงจาน
โดยรวมร้าน Printa Cafe เป็นร้านเล็กๆ แนว Neighborhood cafe ที่บรรยากาศดีนั่งสบาย เมนูอาหารก็หลากหลายออกแบบมาได้น่าสนใจและปรุงอย่างพิถีพิถัน ใครมานั่งทำงานก็สั่งเครื่องดื่มอร่อยๆ มาทานไปได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ
ใครอยากหาสถานที่นัดพบใหม่ๆ หรืออยากมาใช้บริการโชว์รูมแว่นตาเก๋ๆ ในบรรยากาศร้านกาแฟแสนสบาย แนะนำให้มาลองที่นี่ได้เลยค่ะ
