วันนี้ทางทีมงานได้รับเกียรติจากทาง Emack and Bolio’s ให้เข้าร่วมงานเปิดร้าน Emack and Bolio’s สาขาเซ็นทรัล พลาซ่าลาดพร้าว ซึ่งในงานนี้มีแขกเหรื่อมาร่วมงานและแสดงความยินดีกับสาขาที่สามในประเทศไทยของร้านไอศกรีมชื่อดังกันอย่างคับคั่ง
ร้าน Emack and Bolio’s สาขานี้ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว เดินทางจากรถใต้ดิน (MRT) มาได้สะดวกและเมื่อเข้ามาถึงแล้วก็หาได้ไม่ยากเพราะสีสันสดใสของร้านที่เห็นได้ชัดเจนจากบันไดเลื่อนทางขึ้นชั้นสอง งานนี้คุณ Benjamin Leiner ผู้ก่อตั้งและเจ้าของลิขสิทธิ์ของ Emack and Bolio’s ประเทศไทยได้เล่าเรื่องราวของความชอบส่วนตัวที่มีต่อไอศกรีมยี่ห้อดั้งเดิมของเมืองบอสตันที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 เมื่อย้ายมาเมืองไทยแล้วยังคงนึกถึงอยากทานอยู่เสมอจนเกิดไอเดียที่จะนำเข้าไอศกรีมพรีเมี่ยมแบรนด์ดังนี้มาให้ตนเองได้ทานและคนไทยได้ลิ้มลองกัน จนกลายมาเป็นความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่ที่สามารถก่อตั้งร้านไอศกรีม Emack and Bolio’s ในประเทศไทยได้ซึ่งไทยถือเป็นประเทศแรกนอกสหรัฐอเมริกาที่ทางร้านได้มาเปิดสาขา ก่อนที่จะมีการเปิดสาขานอกสหรัฐอีกสาขาที่ Abu Dhabi โดยวันนี้อุปทูตสหรัฐอเมริกา W. Patrick Murphy และครอบครัวได้เดินทางมาร่วมพิธีเปิดร้านด้วยตนเองและชื่นชมในความสำเร็จของร้านที่ธุรกิจนั้นเติบโตรวดเร็วจนเปิดสาขาที่สามและสี่ตามมาภายในระยะเวลาเพียงหนึ่งปี
จุดเด่นของไอศกรีม Emack and Bolio’s ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในบอสตันจนต้องขยายเปิดสาขาอื่นในอีกหลายมลรัฐรวมไปถึงในนิวยอร์กนั้น คือตัวเนื้อของไอศกรีมที่เข้มข้น ผลิตจากนมโคที่ไม่มีการฉีดฮอร์โมนและทำสดใหม่ทุกสัปดาห์ทำให้คุณภาพดีสม่ำเสมอ ซึ่งไอศกรีมที่เราได้ทานกันในเมืองไทยนี้ผลิตและนำเข้าจากอเมริกาโดยตรง นอกจากนี้ลักษณะเฉพาะอีกอย่างที่ดึงดูดใจได้เป็นอย่างดีก็คือตัวโคนรสชาติต่างๆที่คิดค้นขึ้นอย่างสร้างสรรค์ไม่ว่าจะเป็นโคนมาร์ชเมลโลว์โรยหน้าด้วยคุกกี้โอริโอ้ หรือซีเรียลหลากหลายชนิดทั้งข้าวพอง ฟรุตลูป โคโคพัฟ หรือ โคนชุบช็อกโกแลตโรยถั่ว มะพร้าวขูดหรือสปริงเคิลสีรุ้งซึ่งออกมาทั้งอร่อยทั้งสีสันสดสวย เรียกได้ว่าทุกคนที่เข้ามาซื้อหาลองทานกันนั้นตื่นเต้นกับรสชาติแปลกใหม่ของตัวโคนไม่แพ้กับความหลากหลายของตัวรสชาติของไอศกรีมเองเลยทีเดียว
สำหรับรีวิวนี้ เราเริ่มจากการเลือกโคนก่อนค่ะ อย่างที่เล่าไปว่าโคนมีหลายแบบเหลือเกินและน่าทานๆทั้งนั้นทำให้เลือกกันแนบไม่ถูก ตกลงปลงใจได้โคนแรกมาเป็น Fruit loops สีสวยค่ะ จากนั้นก็มาถึงการตัดสินใจที่ยากยิ่งกว่า คือการเลือกรสไอศกรีมค่ะ โดย Emack and Bolio’s เองนั้นคิดค้นรสชาติขึ้นมากว่าร้อยรสชาติ ซึ่งที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวนี้มีพื้นที่มากพอที่จะจัดเก็บไอศกรีมได้ถึง 30 รสในแต่ละวันทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่พลาดรสชาติหลักๆที่เป็นที่โปรดปรานอย่างMud Pie, Chunk O’Funk และ Cookie Monster อย่างแน่นอน เถียงกันเสร็จเรียบร้อยก็ตกลงปลงใจได้กับโคนแรกที่จัดเต็มอัดมาถึงสี่ลูกด้วยกัน
ทั้ง Deep Purple Cow หนึ่งในรสที่ฮิตที่สุดตลอดกาลที่ทำจาก Black Raspberry และมีทั้ง White chocolate chip และ Dark chocolate chip ผสมผสานอยู่ในเนื้อไอศกรีม
Peach Sorbet รสอมเปรี้ยวอมหวานมีเนื้อพีชอยู่ข้างในให้เคี้ยวเล่น Cosmic Crunch ที่เป็นเนื้อไอศกรีมวนิลาเพิ่มความพิเศษด้วยคาราเมลหอมหวาน ถั่ว ท็อฟฟี่ คุกกี้ชิ้นเล็กๆ และช็อกโกแลตชิพ ที่อิ่มจุใจกับเครื่องที่ใส่มาไม่อั้นเคี้ยวมันส์
White Pistachio พิชตาชิโอของที่นี่เป็นรสที่ส่วนตัวชอบมากเป็นพิเศษเพราะรสแตกต่างอย่างชัดเจนจากพิซตาชิโอของเจ้าอื่นๆ ที่มักจะเป็นรสเข้มๆ ของที่นี่กลิ่นจะหอมอ่อนๆ เฉพาะตัว รสชาติกลมกล่อม เป็นรสที่ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมคุณเบนจามินถึงต้องดั้นด้นพยายามนำ Emack and Bolio’s เข้ามาเปิดที่เมืองไทย เพราะมันหาที่เหมือนกันทานที่ไหนไม่ได้จริงๆ
เห็นอัดมาสี่ลูกอย่างนี้อาจจะสงสัยว่าทานกันยังไง ทางร้านใจดีให้ถ้วยเปล่ามาค่ะ พอเราคว่ำลงจึงได้รู้ความลับอีกอย่าง คือเนื้อไอศกรีมมันเหนียวจริงๆ ขนาดคว่ำทั้งโคนยังหนืดยึดกันไว้ไม่มีหลุดไม่มีละลาย ต้องอาศัยแรงและใช้เวลาพอควรในการงัดลงมาวางในถ้วยให้ทานสะดวกขึ้นค่ะ ใครชอบไอศกรีมแบบเหนียวหนืดเข้มข้นนี่ไม่ผิดหวังแน่นอน ส่วนโคนที่เคลือบมาร์ชเมลโลนั้นก็หวานหนืดเคี้ยวหนุบหนับทานกับไอศกรีมก็เข้ากันดีค่ะ
แม้จะอิ่มเอมกับสี่ลูกสุดอร่อยไปแล้วแต่เรายังมีภารกิจรีวิวต่อ
โคนที่สองเราจึงลดลงมาเหลือสามลูกค่ะ โดยเลือกตัวโคนเป็นแบบเคลือบช็อกโกแลตโรยซีเรียลข้าวพอง Black and White Rice Krispy ค่ะ
ส่วนไอศกรีมนั้นเริ่มจาก Serious Chocolate Addition ที่เข้มสุดๆ จนคนรักช็อกโกแลตจะต้องใจละลาย ตัวไอศกรีมนั้นรสช็อกโกแลตสุดๆ ซึ่งสำหรับคนที่ปกติไม่ค่อยชอบดาร์กช็อกโกแลตจะรู้สึกว่าเข้มจนขมเลยทีเดียว แถมไส้ในยังเพิ่มช็อกโกแลตชิพและ fudge chunks เข้าไปอีก เข้าทางสาวกช็อกโกแลตเต็มที่
ต่อด้วย Maple Walnut ที่หอมหวานออกนวลๆ กำลังดี
และจบที่ Salted Caramel Chocolate Pretzel ที่ตัวคาราเมลออกเค็มนิดๆ ทานกับเพรทเซลกรุบกรอบเข้ากันพอเหมาะพอเจาะ ยิ่งกัดคู่กับโคนแวฟเฟิลที่มีข้าวพองกรอบๆ ยิ่งถูกใจ ไอศกรีมเด็ดทุกรสขนาดนี้ไม่รู้จะติอย่างไร
นอกจากทางร้านจะมีไอศกรีมและตัวโคนมากมายหลายรสให้เลือกสรร Emack and Bolio’s ยังมีทีเด็ดอีกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมซันเดย์ที่สามารถเลือกท้อปปิ้งได้หลายแบบหลายสไตล์ หรือ สมูธตี้รสต่างๆที่เข้มข้นหอมมันตามแบบฉบับของ Emack and Bolio’s ที่เคยได้รับการโหวตจากนิตยสารบอสตันให้เป็นสมูธตี้ที่ยอดเยี่ยมที่สุดอีกด้วย
สนนราคาของ Ice Cream ของที่นี่ก็จะอยู่ที่ Kiddie Scoop – 99B, Small One Scoop – 120B, Regular Two Scoops – 190B, Large Three Scoops – 250B, 1 Pint – 359B, 2 Pints – 699B ส่วน Cone จะเป็น Waffle Cone – 25B, Chocolate Cone – 50B, Marshmellow Cone – 70B ที่ขาดไม่ได้คือ Toppings ต่างๆ จะอยู่ที่ Candy – 25B, Nuts – 25B, Whipped Cream – 30B, Homemade Hot Fudge – 40B แต่ถ้าใครจะจัดเต็มเป็น Sundae ไปเลยก็มี One Scoop Sundae – 17B, Regular 2 Scoops Sundae – 240B, Ridiculous 3 Scoops Sundae – 300B, Bolio’s Banana Split – 320B
ถ้ามากับพรรคพวกเพื่อนฝูงเป็นกลุ่มใหญ่ก็จะมีเลเวลอัพไปเป็น Jr. Attack (10 Scoops Super Sundae) –1,000B หรือขั้นเทพไปเลยกับ The Emack Attack (16 Scoops Super Sundae) – 1,500B
แถมที่นี่มีเมนูเด็ดแอบซ่อนไว้คือ Ice Cream Pizza ราคาถาดละ 1,200B ส่วนถ้าเป็น Smoothies จะเป็น 170B แต่ถ้าใครอยากดื่มเป็น New York Milk Shake ก็จะเป็น 199B ค่ะ
โดยรวมแล้วร้านนี้เป็นอีกร้านที่พวกเราโปรดปราน ทั้งกับเนื้อของไอศกรีมที่เหนียวข้นถึงใจแบบไม่มีใครเหมือนและโคนยักษ์สีสวยที่ชวนให้ถ่ายภาพ โดยเฉพาะใครที่เคยไปติดอกติดใจเมื่อเคยทานที่บอสตันก็จะแฮปปี้สุดๆที่ Emack and Bolio’s ได้ตามมาเปิดสาขาให้ทานจนหายคิดถึงกันที่เมืองไทย ใครยังไม่เคยชิมแนะนำให้ลองดูค่ะ เชื่อเลยว่าคุณจะต้องหลงรักไอศกรีม Emack and Bolio’s นี้อย่างแน่นอน และหากคุณกำลังมองหาสาขาใกล้บ้าน อีกสามสาขาของ Emack and Bolio’s นั้นมีที่ หมู่บ้านนิชาดาธานี ศุนย์การค้าเซ็นทรัลเวิร์ด และ EmQuartier ที่กำลังจะเปิดให้บริการเร็วๆ นี้ค่ะ