Aboard

ฮิโรชิมา…วันเดียวก็เที่ยวครบ: เปิดโพยร้านอร่อยและแผนเที่ยวสบายๆ สไตล์ Foodie’s Journie

สวัสดีค่า หลังจากตามเก็บรีวิวร้านอาหารอร่อยๆ และขนมสุดฮิตที่ฮิโรชิมามาหลายบทความ วันนี้เลยคิดว่ารวบรวมมาเป็นแผนเที่ยวกันเลยดีกว่า เรามีเคล็ดลับมากมายรวมถึงการจัดเวลาให้หลบหลีกมหาชนจนได้กินของอร่อยโดยไม่ต้องต่อคิว มาชมกันดีกว่า ว่าหนึ่งวันง่ายๆ ในฮิโรชิมา วางแผนอย่างไรให้เที่ยวสนุก กินอร่อย และเดินชิลได้ทั่วอย่างสบายใจ   9.00น แน่นอนว่ามาถึงฮิโรชิมา สถานที่แรกๆ ที่คนรู้จักคุ้นเคยก็เห็นจะเป็น Hiroshima Peace Memorial ที่อยู่: 1-10 Otemachi, Naka Ward, - Read More

Pablo Cheese Tart ร้านชีสทาร์ตชื่อดังสุดเทพของโอซากาที่นักชิมไม่ควรพลาด!

สวัสดีค่าเพื่อนๆ วันนี้พาไปเที่ยวญี่ปุ่นกันอีกแล้ว และเพื่อเอาใจคอขนมหวานโดยเฉพาะ เราจะพาไปชิมร้านชีสทาร์ตชื่อดัง Pablo Cheese Tart กันค่ะ Pablo เป็นร้านขนมสุดฮิตของโอซากา วันหนึ่งๆ ขายได้เป็นพันชิ้น คนต่อคิวกันยาวเหยียดทุกสาขา เวลาเดินผ่านร้านตามสถานีรถไฟตามย่านดังในเมืองยิ่งแล้วใหญ่ กลิ่นหอมอบอวลโชยมาไกลจนใครๆ ก็ต้องหยุดต่อแถวลองซื้อมาชิม ด้วยความนิยมอย่างสูงที่ได้รับ ตอนนี้ Pablo จึงได้ขยายสาขาไปเปิดเพิ่มที่โตเกียว และเริ่มมีในประเทศอื่นๆ แล้วเหมือนกันอย่างในเกาหลีเป็นต้น เคล็ดไม่ลับของทาร์ตที่นี่คือการทำไส้ชีสแบบที่ยังเหลวเยิ้ม มีสองแบบคือ - Read More

สัมผัสข้าวหน้าปลาไหลย่างของร้านในตำนาน @Ueno Anagomeshi, Hiroshima

วันก่อนพาไปชิมอาหารทะเลเผาเจ้าเด็ดของฮิโรชิมากันมาแล้วที่ร้าน Kakigoya วันนี้เลยจะพาเพื่อนๆ มาชิมร้านที่สองที่มาฮิโรชิมาต้องลอง นั่นก็คือสุดยอดร้านในตำนาน  Ueno Anagomeshi  ร้าน Ueno เป็นร้านปลาไหลย่างเก่าแก่เปิดมานานตั้งแต่ปี 1901 ร้านนี้ชื่อดังมากถือว่าเป็นอันดับหนึ่งของเมืองฮิโรชิมาเลยก็ว่าได้ แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็เป็นร้านที่หลายๆ คนแนะนำกันเป็นอันดับต้นๆ รวมถึงเว็บดังอย่าง VisitHiroshima.net   ร้านนี้เป็นร้าน specialty ข้าวหน้าปลาไหล แบบที่เรียกกันว่า Anagomeshi ปลาไหลจะเป็นปลาไหลน้ำเค็ม (Anago) - Read More

จัดเต็มกับหอยเผาชุดใหญ่ที่ร้านเด็ดโดนใจ @Kakigoya, Hiroshima

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ช่วงนี้หลายๆ กำลังคนตั้งอกตั้งใจเตรียมตัววางแผนก่อนเดินทางไปเที่ยวช่วงวันหยุด เลยมีแต่คนมาถามโพยของดีเมนูเด่นที่เมืองต่างๆ วันนี้เราจะพาไปชิมสุดยอดร้านเด็ดที่ฮิโรชิมากันค่ะ อ่านจบใครที่กำลังมองเมืองฮิโรชิมาเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางคงอดไม่ได้ที่จะต้องเพิ่มร้านนี้เข้าไปในโปรแกรมแน่นอนค่ะ   ร้านที่เราจะพาไปคือ ร้าน Kakigoya ร้านนี้อยู่สถานีสุดสายทางรถรางค่ะ คือสถานีฮิโรชิมาโคหรือท่าเรือฮิโรชิมา อันนี้ต้องรักกันจริงถึงจะถ่อมาเพราะถือว่าไกลตัวเมืองและจุดท่องเที่ยวอื่นพอควรค่ะ แต่สำหรับนักกิน เทียบความอร่อยเด็ดกับเวลาที่ยอมเสียไปถือว่าแสนจะคุ้มค่า เอ้า โฆษณาขนาดนี้ร้านมีทีเด็ดอะไรตามมาชมกันเลยค่ะ   มาญี่ปุ่นทีไรก็มักจะแนะนำว่าอาหารอร่อย มักจะเป็นอะไรที่เรียบง่าย ทำให้เราได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันล้ำลึกของวัตถุดิบชั้นยอดโดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมาก ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในตัวอย่าง เพราะจุดเด่นที่สุดอยู่ที่วัตถุดิบสดใหม่ - Read More

บุฟเฟต์ขาปู @Bikkuri Kaniya, Fukuoka (สาขาลับที่คนไทยไม่ค่อยรู้)

เห็นเพื่อนๆ หลายคนเริ่มเตรียมตัวสำหรับทริปญี่ปุ่นกันแล้ว บ้างก็มองหาโรงแรมดีราคาสมเหตุสมผล บ้างก็จัดโพยของกินกันยาวเหยียดเรียกว่าไม่ให้พลาดของเด็ดของแต่ละเมือง วันนี้เลยรีบมาแจกลายแทงปริศนาเพื่อตามหาร้านบุฟเฟต์ขาปูในตำนานคือ ร้านบิคุริคานิยะ ที่เมืองฟุกุโอกะค่ะ จะได้เตรียมตัวกันไว้ให้พร้อม   ร้าน Bikkuri Kaniya เป็นร้านที่คนไทยไปกินกันเยอะมากกกกกๆๆๆๆๆๆ จนเค้ามีเมนูภาษาไทยและน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทยเตรียมไว้ให้เสร็จสรรพ เรื่องของเรื่องคือ พอร้านฮิตมากในหมู่คนไทย และคนไทยมักแห่กันไปในช่วงวันหยุดไทยช่วงเดียวกัน การรอคอยต่อคิวจึงเป็นเรื่องทุกข์ทรมานสังขารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นี่ก็เป็นหนึ่งเรื่องที่เราเกรงกลัวตอนวางแผนเดินทางครั้งที่แล้วค่ะ อยากกินก็อยากกิน ขี้เกียจต่อคิวก็แสนจะขี้เกียจ แล้วทำอย่างไรจะได้กินโดยไม่ต้องรอนานล่ะนี่   โชคดีที่เราไปพบโพยลับโดยบังเอิญค่ะ - Read More

บุกต้นตำรับราเมนข้อสอบ! สัมผัสตำนานกับร้านหลักของ Ichiran Ramen

Ichiran Ramen ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในราเมนเจ้าที่ดังสุดๆ ของญี่ปุ่น ด้วยประวัติอันยาวนานที่เปิดมาตั้งแต่ยุค ’60 อิจิรันก็ยังรักษาฐานลูกค้าเก่าไว้ได้อย่างเหนียวแน่น รวมถึงสามารถดึงลูกค้าใหม่เข้ามาได้เรื่อยๆ อย่างไม่ตกยุคด้วยความที่เป็นต้นฉบับราเมนข้อสอบคือรูปแบบร้านที่ที่นั่งมีฉากกั้นเป็นคอกๆ ที่ของใครของมัน ทำให้สะดวกในการมานั่งทานคนเดียวเสร็จแล้วก็ไปอย่างสบายใจ ยังไม่พูดถึงสูตรลับสำหรับน้ำซุปสุดเด็ดที่มัดใจสาวกราเมนไว้ได้ สำหรับชาวไทยที่นิยมไปชิมกัน นอกจากจะอยากมีประสบการณ์ทานราเมนคอกกับเขาบ้างก็ยังจะได้ลองสั่งด้วยการกดเครื่องให้สนุกสนานอีกด้วย ว่าแล้วเราไปชมโฉมหน้าร้านสาขาหลักของอิจิรันกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนมาเที่ยว Fukuoka คราวนี้เราทำการบ้านมาเป็นอย่างดี จึงได้ทราบว่าอิจิรันนั้นมีขายเกี๊ยวซ่ากระทะกรอบอร่อยด้วยแต่ว่าจะมีเฉพาะสาขาหลักเท่านั้น เราจึงไม่พลาดที่จะแวะไปชิม สาขาที่ว่านี้จะอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ Nakasu Kawabata - Read More

3 ข้อง่ายๆ ให้คุณเตรียมไปเที่ยวญี่ปุ่นได้สบายใจไร้กังวล

สวัสดีค่ะ ใกล้ช่วงที่ใครๆ ก็พากันเตรียมตัวเที่ยวญี่ปุ่นกันอีกแล้ว ก่อนจะเดินทางก็มีหลายอย่างเลยที่ต้องคิดตระเตรียมไว้ให้เรียบร้อย วันนี้เลยเอาเคล็ดลับง่ายๆ 3 ข้อมาฝากกันค่ะ   1. ดูแลตารางการเดินทาง รายละเอียดสายการบิน เที่ยวรถไฟ และเตรียมตั๋วให้พร้อม ใช่ค่ะ ก่อนจะได้เที่ยวก็ต้องเริ่มจากการเดินทางไปให้ถึงสถานที่ท่องเที่ยวใช่ไหมคะ และหากจะไม่ให้เกิดเหตุไม่คาดฝันจนทำให้เสียเวลาและหมดสนุก จุดนี้ล่ะค่ะที่สำคัญที่สุดที่ต้องคิดคำนึง ปกติแล้วระหว่างวันเราจะค่อนข้างยืดหยุ่น ผิดแผนบ้าง ไม่ครบบ้างไม่มีปัญหา แต่ถ้าตกรถตกราขึ้นมานี่อาจจะกระทบยาวไปถึงอีกหลายๆ วันต่อมา ดังนั้นส่วนนี้ต้องแม่นค่ะ ถึงเดี๋ยวนี้หลายๆ - Read More

7 รสชาติเด็ดของ Häagen-Dazs Japan ที่คุณอาจยังไม่เคยลอง!

สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาอีกแล้วกับขนมอร่อยๆ ให้คุณได้ตามไปชมไปชิมกันหลังจากจัดเต็มไปกับ “20 รสชาติคิทแคทของดีแต่ละภูมิภาคที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นห้ามพลาด!”   วันนี้เน้นไอศกรีมยี่ห้อโปรดล้วนๆ คือ ไอศกรีม  Häagen-Dazs ที่พอไปถึงญี่ปุ่นก็ตื่นตาตื่นใจกับรสชาติมากมายที่มีให้เลือกสรร แถมส่วนใหญ่ก็หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้ออีกต่างหาก ของดี ราคาไม่แพง หาได้ไม่ยาก อย่างนี้ต้องลอง!   1. Crunchy Crunch – Green Tea - Read More

Blue Ginger – Asian Fusion by Ming Tsai, Boston

เพื่อเป็นการฉลองเทศกาลตรุษจีน วันนี้ทาง MEVblog ขอนำเสนอร้านอาหารสไตล์ Asian Fusion โดยฝีมือเชฟชื่อดัง Ming Tsai ซึ่งร้านแห่งนี้มีชื่อว่า Blue Ginger ตั้งอยู่ ณ เมือง Wellesley แถวชานเมืองของ Boston มลรัฐ Massachusetts แห่งสหรัฐอเมริกา ร้าน Blue - Read More

เหินเวหา…โดดผาพาร่อนชมวิวเมือง “ริโอเดจาเนโร”

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน นี้เราจะพาไปกระโดดหน้าผากันที่เมือง “ริโอเดจาเนโร” ประเทศบราซิลค่ะ จัดหนักจัดเต็มให้ extreme ไม่เหมือนใคร ใครกลัวความสูงเกาะคนข้างๆ ไว้ให้แน่นๆ นะคะ พร้อมแล้วไปกันเล้ยยย…   ใครเป็นนักท่องเที่ยวสายผจญภัยได้เห็นชื่อเรื่องแล้วคงต้องร้องซี๊ดดด… เพราะเชื่อว่า Hang gliding อาจจะเป็นกีฬาผาดโผนทางอากาศอันดับต้นๆ ที่คุณๆ อยากจะลองท้าความสูงผ่านความเสียวด้วยตนเองกันสักครั้ง ประสบการณ์กลางเวหาครั้งนี้เกิดขึ้นเพราะได้มีโอกาสเดินทางคนเดียว เอ้ย มีเวลาอยู่คนเดียวระหว่างเดินทาง - Read More

The French Laundry: Three Michelin Starred Chef Thomas Keller

วันนี้พาทุกคนไปชิมไกลถึงเมือง Yountville มลรัฐ California ประเทศสหรัฐอเมริกากันเลยทีเดียวค่ะ ร้าน The French Laundry เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสของเชฟระดับตำนาน เชฟ Thomas Keller โดยทางร้านได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกในปี 2003 และ 2004 สองปีซ้อน จาก World’s 50 Best Restaurants - Read More