อาหารจีน

สามย่านซีฟู้ด ร้านอาหารจีนที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี สด อร่อย

สามย่านซีฟู้ด ร้านนี้เปิดบริการมานานกว่า 30 ปี สมัยก่อนอยู่บริเวณตลาดสามย่าน แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ที่ถนนนราธิวาส หน้าปากซอยมีป้ายร้านชัดเจน พอเข้าซอยมาก็จะเจอร้านเลยค่ะ พื้นที่กว้างขวาง มีที่จอดรถไว้บริการ บรรยากาศในร้านเป็นแบบภัตตาคารจีนสมัยก่อน เนื่องจากร้านสามย่านซีฟู้ดเป็นซัพพลายเออร์ส่งปูและวัตถุดิบอาหารทะเลอื่นๆ ให้กับร้านอาหารหลายร้านมานานกว่า 70 ปี ทำให้ทางร้านมี know how เรื่องปูเป็นพิเศษ และคัดเฉพาะปูคุณภาพดีมาขายค่ะ วัตถุดิบที่โดดเด่นของร้านนี้คือ “ปู” ของโปรดหลายคนรวมถึงเราด้วย - Read More

พาครอบครัวไปอร่อยกับ 8 เมนูมงคล ฉลองเทศกาลตรุษจีน @Hong Kong Fisherman กันเถอะ

สวัสดีค่ะ กลับมาครานี้พร้อมกับควันหลงเทศกาลตรุษจีน เลยจะพามาชมมาชิมเมนูเด็ดๆ ถึง 8 รายการที่ทาง Hong Kong Fisherman เค้าจัดไว้ให้คุณๆ ได้พาครอบครัวไปฉลองกัน ร้าน Hong Kong Fisherman นั้นอยู่ที่ อิมแพ็ค ค่ะ ร้านใหญ่โตกว้างขวาง ดีไซน์เก๋ไก๋โดยทำโต๊ะอาหารเป็นรูปเรือ ในร้านจะมีทั้งโซนด้านนอกและในห้องส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยงเป็นสัดส่วนค่ะ ส่วน 8 เมนูมงคลที่ว่านั้นจะเป็นอะไร ตามมาชมเลยดีกว่าค่ะ 1.       - Read More

คิดจะจัดเลี้ยงจัดปาร์ตี้…นี่เลย “สีฟ้า” สยามแสควร์

  “อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว” วลีเด็ดที่คงจะคุ้นหูคุ้นตาใครหลายๆ คน แถมดีไม่ดีมีท่วงทำนองตามมาในใจกันด้วย ไม่แปลกเลยที่ร้านอาหาร ไทย จีน อย่างสีฟ้าจะเป็นที่รู้จักกันมายาวนาน เพราะจะว่าไปแล้ว ถ้านับตั้งแต่สาขาแรกที่ย่านราชวงศ์นั้น สีฟ้าก็เปิดให้คนไทยได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ สูตรพิเศษของสีฟ้ามาได้กว่า 80 ปี ไม่ว่าจะเป็นเมนู ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ เป็ดย่างหมูแดง บะหมี่แห้งอัศวิน ไก่อบยอดผัก และอีกมากมายที่ใครที่เคยย่างกรายเข้ามองลองที่ร้านสีฟ้าคงไม่พลาดสั่งมาชิมกัน สำหรับปัจจุบัน - Read More

Exclusive Tasting Dinner: ชิมเมนูอาหารจีนตำรับเด็ดฝีมือเชฟคนใหม่ @Man Ho, JW Marriott

สวัสดีค่ะทุกคน ใกล้ช่วงฉลองตรุษจีนเข้าไปทุกที วันนี้เลยถือโอกาสพาตามไปชมงานเปิดตัวเชฟใหม่ของห้องอาหารจีนชื่อดัง Man Ho ที่ JW Marriott กันค่ะ เผื่อใครที่ยังไม่ทันได้เตรียมตัวจองโต๊ะเพื่อไปฉลองตรุษจีนจะได้รีบจองกัน หรือบ้านไหนที่ชอบพาครอบครัวใหญ่ไปสัมผัสประสบการณ์ประทับใจกับอาหารจีนรสชาติเด็ด จะได้มีทางเลือกไว้สำหรับไปชิมกันในวันเสาร์อาทิตย์ของแต่ละสัปดาห์ ที่เน้นย้ำแนะนำร้านนี้เป็นพิเศษสำหรับครอบครัวใหญ่ก็เพราะทางร้านบรรยากาศดี คิดว่าผู้ใหญ่ที่คุ้นชินกับร้านอาหารจีนสไตล์ดั้งเดิมน่าจะถูกใจ   แถมยังมีบริเวณกว้างขวาง   มีห้องส่วนตัวขนาดใหญ่อยู่หลายห้อง ทั้งที่เป็นห้องปิดประตูไม้มิดชิด หรือบริเวณด้านในห้องอาหารห้องใหญ่ที่สามารถกั้นฉากเป็นบริเวณส่วนตัวให้ครอบครัวใหญ่คุยไปกินไปได้อย่างสนุกสนาน   เชฟ Teng - Read More

ShangriLa Guilin – Guilin, China

มื้อเที่ยงวันนี้เรามาชิมอาหารอร่อยที่ห้องอาหาร Shang Palace ในโรงแรม Shangri-La Guilin กันค่ะ การถ่ายทำรายการที่ Shangri-La Hotel Guilin ในวันนี้ได้คุณเชฟฝีมือดีของที่นี่ออกมาอธิบายอาหารจานเด็ดแต่ละชนิดด้วยตนเองเลยเชียวค่ะ ไฮไลท์ของมื้อคือก๋วยเตี๋ยวหลอดสีชมพู เมนูสร้างสรรค์ที่คิดค้นโดยเชฟฝีมือเยี่ยม และเป็นเมนูเด็ดขายดีอันดับหนึ่งจาก Shangri-La Hotel, Paris ที่ห้องอาหารได้ดาวมิชลินเป็นประกันคุณภาพและความอร่อย ตัวแป้งทำมาจากข้าวสีแดง เนื้อแป้งนุ่ม ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนทาน - Read More

Taste Made – Guilin, China

อาหารเย็นวันนี้เราไปชิมกันที่ร้าน Wei Dao Zhi Zao หรือ Taste Made โดยสื่อถึงว่าที่ร้านนั้นเป็นแหล่งผลิตรสชาติชั้นเลิศ Taste Made Guilin ที่ตั้ง: Lijiang Rd, Qixing, Guilin, Guangxi, China Website : Taste Made - Read More

The Taste of Guilin Cuisine

ทางทีมงานได้รับเกียรติจากรายการ “Leela Me … มีลีลา” และรายการ “รอบจานรอบโลก” ให้ติดตามไปชมเบื้องหลังการถ่ายทำถึงกุ้ยหลินเลยค่ะ สำหรับมื้อแรกในกุ้ยหลินนั้นเราจะได้มีโอกาสชิมอาหารจานพิเศษต้นตำรับฉบับกุ้ยหลินแท้ๆ กุ้ยหลินเป็นเมืองที่อยู่ห่างไกลจากทะเลพอสมควร แต่มีแม่น้ำไหลผ่าน อาหารการกินจึงเต็มไปด้วยกุ้งหอยปูปลาที่จับสดๆ จากแม่น้ำและทะเลสาบ รสชาติอาหารแต่ละภูมิภาคของจีนนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คนจีนแถบนี้จะทานรสจัด ที่เรียกกันว่าอาหารตำรับกวางสี คือผสมผสานรสชาติแบบกวางตุ้งและแบบหูหนานเข้าด้วยกัน ดังนั้นอาหารวันนี้จึงปรุงรสจนออกมาเข้มข้นหอมอร่อยทุกจาน งานนี้เปิดห้องวีไอพีเชิญ Exclusive Chef เข้ามาปรุงอาหารให้ชม และได้รับประทานพร้อมกับแขกพิเศษคือคุณเอ๋และคุณนิรุตม์ซึ่งทั้งสองวิเคราะห์เจาะลึกถึงวัตถุดิบและส่วนผสมอันบ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารกุ้ยหลินเพื่อบันทึกเทปรายการ - Read More

5 อันดับร้านอาหารสุดอร่อยที่ไปกุ้ยหลินเมื่อไรไม่ควรพลาด !

  กุ้ยหลินนั้นเป็นหนึ่งในที่เที่ยวยอดนิยมของชาวไทย การเดินทางไปนั้นสะดวกสบาย ใช้เวลาไม่นานมากนัก และมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามติดอันดับต้นๆ ของประเทศจีนอยู่หลายที่ จนได้สมญานามว่าเมืองสวรรค์บนพื้นพิภพหรือที่เรียกว่า ซื่อไหว้เถ้าหยวน ในภาษาจีน   5 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวห้ามพลาดของกุ้ยหลิน คลิ้กที่นี่!     หากใครกำลังวางแผนเดินทางแล้วอยากจะมองหาร้านอาหารจานเด็ดที่กุ้ยหลิน หรือสนใจอยากตามเราไปชิมว่าหน้าตาอาหารที่กุ้ยหลินนั้นเป็นอย่างไร เรามีห้าอันดับร้านยอดฮิตที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยจริงสมคำร่ำลือมาฝากกันค่ะ     อันดับ 1 Shang Palace, - Read More

5 สุดยอดสถานที่ท่องเที่ยวใน’กุ้ยหลิน’ ที่เรียกขานว่าเมืองสวรรค์บนพื้นพิภพ

  กุ้ยหลินนั้นเป็นหนึ่งในที่เที่ยวยอดนิยมของชาวไทย การเดินทางไปนั้นสะดวกสบาย ใช้เวลาไม่นานมากนัก และมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามติดอันดับต้นๆ ของประเทศจีนอยู่หลายที่ ทั้งเทือกเขาสลับซับซ้อนที่สวยงาม ภูเขาหินปูนรูปทรงชวนให้จินตนาการเป็นภาพต่างๆ และถ้ำที่เต็มไปด้วยหินงอกหินย้อยรูปทรงแปลกตา ธรรมชาติที่กุ้ยหลินนั้นงดงามจนได้สมญานามว่าเมืองสวรรค์บนพื้นพิภพ  หรือที่เรียกว่า ซื่อไหว้เถ้าหยวน ในภาษาจีน กุ้ยหลินเป็นต้นแบบความงามและโด่งดังไปทั่วในหลายประเทศจนเมื่อมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามมักถูกเปรียบเทียบกับกุ้ยหลิน เช่น เรียกเขื่อนเชี่ยวหลานว่ากุ้ยหลินของเมืองไทยบ้าง หรือเรียกวังเวียงว่ากุ้ยหลินเมืองลาวบ้าง เป็นอันรู้กันว่ามีธรรมชาติที่สวยงามควรค่าแก่การไปเยือน     วันนี้เราจะมาแนะนำ 5 อันดับสุดยอดสถานที่ท่องเที่ยวในกุ้ยหลิน - Read More