Marian Urban Gastro Bar ทานซีฟู้ดพรีเมียมกลางทองหล่อ

Marian Urban Gastro Bar

รีวิวนี้จะพามาทานซีฟู้ดระดับพรีเมียมที่ร้าน Marian Urban Gastro Bar กันค่ะ

Marian Urban Gastro Bar

หลายคนอาจจะคุ้นชื่อ Lobster & Oyster by Chef Marian Baranek กันมาบ้าง ตอนนี้เชฟได้ย้ายโลเคชั่นมาเปิดที่ซอยทองหล่อ 13 ชั้นบนของ After Youในชื่อ Marian Urban Gastro Bar 

พอเข้ามาในร้านก็จะสะดุดตากับบาร์เครื่องดื่มและครัวเปิดที่ทำให้เราเห็นเชฟทำอาหารได้ชัดเจน 

Bangkok Dinner Cruise

หากมากันหลายคนก็เลือกนั่งโต๊ะได้

Marian Urban Gastro Bar

และมีห้องส่วนตัวรองรับได้ 10 ท่าน (จองล่วงหน้า)

Bangkok Dinner Cruise

เมนูที่เราชิมวันนี้เป็นคอนเซ็ปต์ Foodtail โดย Chef Marian Banarek ได้ครีเอทเมนูอาหารพร้อมเมนูค็อกเทล/ม็อกเทล เครื่องดื่มที่จับคู่กับอาหารแต่ละเมนูถูกออกแบบมาเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบแต่ละอย่างให้เด่นชัดมากขึ้น

จานแรกเป็น Yellow Submarine Oyster

Marian Urban Gastro Bar

Pacific oyster นำเข้าจาก Holland ราดด้วยเสาวรสสด โฟมด้านบนทำจากเสาวรสและ gin ทับทิม ส่วนเครื่องดื่มทำจาก ginger ale, apple cyder และโซดา รสชาติจึงออกเปรี้ยว ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี

จานต่อมานี่ของโปรดเราลย Hokkaido Scallop with Baby Clams Broth 

Marian Urban Gastro Bar

Hokkaido scallop สด หวาน sear มาดีมาก ด้านล่างเป็นมันฝรั่งอบ เนื้อแน่น ส่วนตัวคิดว่าถ้าทำมันฝรั่งมานุ่มกว่านี้หน่อยจะเข้ากับตัวหอยเชลล์และซุปมากขึ้นค่ะ ซุปใส่ leek มาเยอะเลย แต่ไม่มีกลิ่น ไม่ขม อร่อยดี โรยเบคอนกรอบๆ มาทำให้ทานเพลินยิ่งขึ้น

ต่อด้วย Lobster & Quinoa Salad

Marian Urban Gastro Bar

ล็อบสเตอร์ย่าง เนื้อแน่น ทานกับ rocket salad และ quinoa salad น้ำสลัดทับทิม pomegranate สลัดอร่อย แต่หอมแดงฉุนขึ้นมา เชฟแนะนำให้คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก่อนแล้วทานพร้อมกัน

เครื่องดื่มที่ทานกับเมนูนี้หน้าตาน่ารักดี เบสเป็นน้ำสับปะรด ผสมกับ Maple syrup คาราเมล ช็อกโกแลต โฟม Egg white ราดด้วยบัลซามิกเล็กน้อย ด้านบนคือสตรอเบอร์รีและ Marshmallow อร่อยดีแต่หวานไปนิดสำหรับเรา

Marian Urban Gastro Bar

ปิดท้ายด้วย Rhubarb Cheesecake ครัมเบิ้ล มูส เบอร์รี เครื่องดื่มปิดท้ายเป็นชาคาโมมายล์ น้ำผึ้ง น้ำส้ม น้ำเชื่อมเฮเซลนัท

Marian Urban Gastro Bar
ใครกำลังมองหาที่แฮงเอาท์ชิลๆ ลองแวะมาที่ Marian Urban Gastro Bar กันดูนะคะ จะมานั่งดื่มชิลๆ ก็ได้ หรือถ้าอยากทานอาหารก็มีเมนูให้เลือกเยอะมากทั้งซีฟู้ดนำเข้าคุณภาพดีอย่างล็อบสเตอร์และหอยนางรม นอกจากนี้ก็มีคาเวียร์ ซุป สลัด พาสต้า

ที่มีดนตรีสดทุกวันพฤหัสบดี ส่วนศุกร์-เสาร์มี DJ ตั้งแต่ 20:00 – 23:00 น. ค่ะ มีที่จอดรถไว้บริการ แสตมป์บัตรจอดรถได้ 3 ชั่วโมง นั่งยาวๆ ได้เลย

โปรโมชั่น
– KTC ลดค่าอาหาร 10%
–  ฟรี Sparkling Wine 1 แก้วสำหรับคุณผู้หญิง ทุกวันศุกร์ 17:00 – 20:00 น.

Marian Urban Gastro Bar

Address: J Avenue ทองหล่อ 13 ชั้น 2 บนร้าน After You
Facebook: Marian_Urbangastrobar
Opening Hours: เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ ตั้งแต่เวลา 17:00 – 24:00 น.
Tel: 09 – 2662 – 5555

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *