Sweets & Bakery

Emack and Bolio’s ไอศกรีมลูกโตกับโคนหลากสีของดีจากบอสตัน

วันนี้ทางทีมงานได้รับเกียรติจากทาง Emack and Bolio’s ให้เข้าร่วมงานเปิดร้าน Emack and Bolio’s สาขาเซ็นทรัล พลาซ่าลาดพร้าว ซึ่งในงานนี้มีแขกเหรื่อมาร่วมงานและแสดงความยินดีกับสาขาที่สามในประเทศไทยของร้านไอศกรีมชื่อดังกันอย่างคับคั่ง ร้าน Emack and Bolio’s สาขานี้ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว เดินทางจากรถใต้ดิน (MRT) มาได้สะดวกและเมื่อเข้ามาถึงแล้วก็หาได้ไม่ยากเพราะสีสันสดใสของร้านที่เห็นได้ชัดเจนจากบันไดเลื่อนทางขึ้นชั้นสอง งานนี้คุณ Benjamin - Read More

ดับร้อน! ด้วยไอศกรีมเจลาโต้แบบแท่งคุณภาพพรีเมี่ยมที่ “Stickhouse”

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศอบอ้าวสุดๆ เดินออกนอกบ้านทีเหงื่อไหลเป็นทางพาลให้คิดอยากทานไอศกรีมเย็นๆ ให้ชื่นใจ วันนี้เลยจะพาไปชิมเจลาโต้เนื้อแน่นสุดอร่อยสูตรอิตาเลียนที่มาในรูปแบบของไอศกรีมแท่งกัน พร้อมแล้ว ตามมาชิมกันเลยค่า     Stickhouse นั้นเป็นแบรนด์ดังจากอิตาลีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนได้ขยายสาขาไปกว่าสิบประเทศทั่วโลกและมีสาขารวมๆ ร่วมร้อยสาขากันเลยทีเดียว สำหรับประเทศไทยนั้น ตอนนี้ก็มีเปิดให้บริการแล้วถึงสี่สาขาด้วยกันคือ ที่ สยามพารากอน Terminal 21 ท่ามหาราช และ ล่าสุดที่ Emquartier สำหรับครั้งนี้ - Read More

4 มาการองโยเกิร์ตรสชาติใหม่ Les Veloutés @ Pierre Hermes

  ใครที่เคยได้ลิ้มลอง Pierre Hermé Macarons คงพอเข้าใจว่าสุดยอดความอร่อยของมาการองที่นี่ทำให้แฟนๆ มาการองพร่ำเพ้อละเมอหาได้ไม่ยาก ส่วนตัวก็เป็นหนึ่งคนที่ตกบ่วงสเน่ห์ของพ่อมดแห่งวงการขนมหวานท่านนี้เข้าอย่างจังถึงขั้นต้องฝากเพื่อนฝูงที่บินไปลอนดอนหรือปารีสซื้อกลับมาฝากทุกครั้งที่ได้ยินว่าใครจะผ่านไป เราจึงดี๊ด๊ามากตอนที่ทราบข่าวว่า Pierre Hermé จะมาเปิดในเมืองไทย ให้แฟนตัวยงของมาการองทานกันให้หายคิดถึง และให้ใครที่ไม่เคยชิมได้ลิ้มลองขนมหวานสุดอร่อยจากฝรั่งเศสชนิดนี้     ร้าน Pierre Hermé นั้นมาเปิดที่ชั้น G ของ EmQuartier - Read More

“The Ring” ลูกผสมโดนัทและครัวซองต์สุดฮิต @Vanilla Bakeshop

สำหรับคนรักของหวานความสุขอะไรก็คงไม่เท่าการตระเวณชิมร้านขนมเปิดใหม่ให้ทั่วกรุง ยิ่งที่ไหนบรรยากาศเก๋ไก๋นั่งสบายยิ่งดึงดูดให้เราแวะเวียนกลับไปอุดหนุนอีกเป็นรอบที่สองรอบที่สาม ร้าน Vanilla Bakeshop ตั้งอยู่ที่ Vanilla Garden ในซอยเอกมัย 12 จึงเป็นอีกร้านหนึ่งที่ดึงดูดให้เรากลับไปได้เสมอๆ ด้วยบรรยากาศรอบๆ ร้านที่ดูน่าสบาย โดยเฉพาะโต๊ะเล็กๆ ไว้ให้สำหรับนั่งทานภายนอกได้หากอากาศไม่ร้อนจนเกินไป เมื่อเปิดเข้าไปด้านในเราก็จะได้กลิ่นขนมอบหอมอบอวลไปทั่วร้าน ที่เตะตาอย่างแรกก็เห็นจะเป็นขนมปังกองพะเนินในตู้ที่ทางร้านกระซิบบอกว่าอบใหม่ทุกวันและขายดิบขายดีเป็นอย่างมากโดยเฉพาะ Danish Loaf (85 บาท) ด้วยความที่ร้านนี้เป็น Bakeshop - Read More

“The Girl and The Pig” ร้านอาหาร New American บรรยากาศน่ารักแสนสบาย

  ร้าน The Girl and The Pig ตั้งอยู่ใน Central Embassy ที่หลายๆ คนฟังแล้วอาจจะมีเกร็งๆ กันบ้างเพราะคอนเซปท์ของศูนย์นี้ทำให้เราติดภาพกันว่าต้องหรูและแพง แต่ The Girl and The Pig นั้น ทำให้เรารู้สึกสบายและผ่อนคลายตั้งแต่เหยียบย่างเข้าไปด้วยบรรยากาศแบบ farmhouse style - Read More

พาคุณดื่มด่ำไปกับความลุ่มลึกของชา @Peace Oriental Teahouse

เมื่อพูดถึง ‘ศาสตร์แห่งชา’  หลายๆ คนก็คงนึกภาพพิธีการชงชาของญี่ปุ่น ความละเอียดลออในการผสมชา การหมุนชามให้ได้ครบรอบและวางเสิร์ฟให้ไม่ผิดพลาดแม้แต่องศาเดียว     แต่แท้จริงแล้วศาสตร์แห่งชามีมากกว่าพิธีรีตองในการชงชามากมายนัก คนที่เข้าถึงศิลปะแห่งชาจะสามารถแยกแยะองค์ประกอบ ‘รส’ ‘กลิ่น’ ‘บอดี้’ และ ‘ความฉ่ำคอ’ ของชาแต่ละชนิดได้อย่างแม่นยำ คล้ายๆ กับนักดื่มไวน์ผู้ช่ำชองที่สามารถจำแนกแยกแยะที่มาของไวน์ชนิดต่างๆ ได้ ศาสตร์แห่งชาเป็นศาสตร์ที่สั่งสมมาในโลกตะวันออกนับพันปีและกลมกลืนเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมจีนและญี่ปุ่น หลายๆ คนโดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนอาจจะได้เคยเห็นญาติผู้ใหญ่จุดตะเกียงโบราณตั้งชุดชาและนั่งชงชาพร้อมดื่มด่ำละเลียดจิบชากันอย่างสบายอารมณ์     - Read More

Dadaya – Original Japanese Obanyaki

ทุกวันนี้ดูเหมือนว่าอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับนั้นจะเป็นที่นิยมมากในเมืองไทย ร้านชื่อดังหลายๆ ร้านจากญี่ปุ่นได้มาเปิดสาขาพาสูตรอาหารอร่อยๆ มาให้เราได้ชิมถึงที่ แต่เป็นที่น่าแปลกใจว่าที่ขนมญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจริงๆ กลับหาทานได้ยาก ข้อสังเกตนี่เองที่เป็นแรงบันดาลใจให้นักธุรกิจไฟแรงสัญชาติญี่ปุ่นที่มีโอกาสได้เดินทางมาทำงานเมืองไทยบ่อยครั้งเกิดความสงสัย และเป็นที่มาของการตัดสินใจที่จะมาลงทุนเปิดกิจการขนมโอบันยากิฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ในเมืองไทยโดยใช้ชื่อร้านว่า ดาดายะ (Dadaya) ซึ่งมาจากพยางค์แรกของชื่อของชายหนุ่มสามสหายเจ้าของร้านนั่นเอง   โอบันยากิของร้านดาดายะนี้เป็นสูตรเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่ทางร้านเลือกสรรมาอย่างดี หลายๆ คนอาจคุ้นเคยกับโอบันยากิไส้ถั่วแดง แต่จริงๆ แล้วโอบันยากิก็มีสูตรที่เป็นอาหารคาวบ้างเหมือนกัน ถึงแม้ว่าจะหาได้ค่อนข้างยากแม้แต่ในญี่ปุ่นเอง ร้านดาดายะเล็งเห็นจุดนี้จึงได้ดึงเอาเมนู โอบันยากิไส้อาหาร (Obanyaki meal) - Read More

กาแฟดริป @ “Au Bon Pain” ทางเลือกใหม่ของคอกาแฟ

  ช่วงนี้เหล่า Foodies ต่างก็พากันไปเดินเล่นที่ EmQuartier เพื่อไปสำรวจหาร้านขนมร้านอาหารที่เปิดใหม่มาให้เราเลือกชิมกันละลานตา หนึ่งในร้านที่เราคุ้นเคยกันดีแต่พลิกโฉมเพิ่มดีรีความพิเศษสำหรับสาขานี้โดยเฉพาะก็เห็นจะเป็นร้าน Au Bon Pain ค่ะ     ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น B ของ อาคาร The Glass Quartier ค่ะ อยู่สุดมุมเลย บรรยากาศจึงสงบผ่อนคลาย ไม่มีเสียงรบกวน - Read More