Dining

ShangriLa Guilin – Guilin, China

มื้อเที่ยงวันนี้เรามาชิมอาหารอร่อยที่ห้องอาหาร Shang Palace ในโรงแรม Shangri-La Guilin กันค่ะ การถ่ายทำรายการที่ Shangri-La Hotel Guilin ในวันนี้ได้คุณเชฟฝีมือดีของที่นี่ออกมาอธิบายอาหารจานเด็ดแต่ละชนิดด้วยตนเองเลยเชียวค่ะ ไฮไลท์ของมื้อคือก๋วยเตี๋ยวหลอดสีชมพู เมนูสร้างสรรค์ที่คิดค้นโดยเชฟฝีมือเยี่ยม และเป็นเมนูเด็ดขายดีอันดับหนึ่งจาก Shangri-La Hotel, Paris ที่ห้องอาหารได้ดาวมิชลินเป็นประกันคุณภาพและความอร่อย ตัวแป้งทำมาจากข้าวสีแดง เนื้อแป้งนุ่ม ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนทาน - Read More

Taste Made – Guilin, China

อาหารเย็นวันนี้เราไปชิมกันที่ร้าน Wei Dao Zhi Zao หรือ Taste Made โดยสื่อถึงว่าที่ร้านนั้นเป็นแหล่งผลิตรสชาติชั้นเลิศ Taste Made Guilin ที่ตั้ง: Lijiang Rd, Qixing, Guilin, Guangxi, China Website : Taste Made - Read More

The Taste of Guilin Cuisine

ทางทีมงานได้รับเกียรติจากรายการ “Leela Me … มีลีลา” และรายการ “รอบจานรอบโลก” ให้ติดตามไปชมเบื้องหลังการถ่ายทำถึงกุ้ยหลินเลยค่ะ สำหรับมื้อแรกในกุ้ยหลินนั้นเราจะได้มีโอกาสชิมอาหารจานพิเศษต้นตำรับฉบับกุ้ยหลินแท้ๆ กุ้ยหลินเป็นเมืองที่อยู่ห่างไกลจากทะเลพอสมควร แต่มีแม่น้ำไหลผ่าน อาหารการกินจึงเต็มไปด้วยกุ้งหอยปูปลาที่จับสดๆ จากแม่น้ำและทะเลสาบ รสชาติอาหารแต่ละภูมิภาคของจีนนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คนจีนแถบนี้จะทานรสจัด ที่เรียกกันว่าอาหารตำรับกวางสี คือผสมผสานรสชาติแบบกวางตุ้งและแบบหูหนานเข้าด้วยกัน ดังนั้นอาหารวันนี้จึงปรุงรสจนออกมาเข้มข้นหอมอร่อยทุกจาน งานนี้เปิดห้องวีไอพีเชิญ Exclusive Chef เข้ามาปรุงอาหารให้ชม และได้รับประทานพร้อมกับแขกพิเศษคือคุณเอ๋และคุณนิรุตม์ซึ่งทั้งสองวิเคราะห์เจาะลึกถึงวัตถุดิบและส่วนผสมอันบ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารกุ้ยหลินเพื่อบันทึกเทปรายการ - Read More

5 อันดับร้านอาหารสุดอร่อยที่ไปกุ้ยหลินเมื่อไรไม่ควรพลาด !

  กุ้ยหลินนั้นเป็นหนึ่งในที่เที่ยวยอดนิยมของชาวไทย การเดินทางไปนั้นสะดวกสบาย ใช้เวลาไม่นานมากนัก และมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามติดอันดับต้นๆ ของประเทศจีนอยู่หลายที่ จนได้สมญานามว่าเมืองสวรรค์บนพื้นพิภพหรือที่เรียกว่า ซื่อไหว้เถ้าหยวน ในภาษาจีน   5 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวห้ามพลาดของกุ้ยหลิน คลิ้กที่นี่!     หากใครกำลังวางแผนเดินทางแล้วอยากจะมองหาร้านอาหารจานเด็ดที่กุ้ยหลิน หรือสนใจอยากตามเราไปชิมว่าหน้าตาอาหารที่กุ้ยหลินนั้นเป็นอย่างไร เรามีห้าอันดับร้านยอดฮิตที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยจริงสมคำร่ำลือมาฝากกันค่ะ     อันดับ 1 Shang Palace, - Read More

5 ร้านอาหารบรรยากาศดีที่เหมาะกับการสร้างความประทับใจให้คุณแม่สุดที่รัก

สำหรับวันแม่ที่จะถึงนี้ หลายๆ ท่านอาจจะกำลังมองหาร้านอาหารรสชาติดีบรรยากาศน่านั่ง เหมาะกับการพาครอบครัวโดยเฉพาะคุณแม่สุดที่รักไปทาน วันนี้เลยจัดอันดับ 5 ร้าน ที่ส่วนตัวชอบมาก และคิดว่าบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการพาญาติผู้ใหญ่ไปละเลียดอาหารรสเลิศมาให้ชมกันค่ะ     อันดับ 1  Whale’s Belly     ร้าน Whale’s Belly เหมาะมากๆ กับการพาผู้ใหญ่ไปทานค่ะ ด้วยบรรยากาศการตกแต่งร้านที่กว้างขวางโปร่งสบาย ตัวเชฟนั้นเคยออกรายการ - Read More

อร่อยกับบุฟเฟต์อาหารสิงคโปร์ @ Singaporean Food Festival

วันที่ 9 สิงหาคมนั้นเป็นวันประกาศอิสรภาพของประเทศสิงคโปร์ เพื่อเป็นการร่วมเฉลิมฉลองทางห้องอาหาร NEXT2 Cafe ที่ Shangri-La Hotel, Bangkok จึงจัดเทศกาลอาหารสิงคโปร์ขึ้นระหว่างวันที่ 7-16 สิงหาคมนี้     ห้องอาหาร NEXT2 Café นั้นตั้งอยู่ริมแม่น้ำ บรรยากาศน่าสบาย มีลมพัดเบาๆ มีเรือวิ่งผ่าน และมีวิวกรุงเทพฯที่สวยมากๆ - Read More

อิ่มอร่อยรับฤดูใบไม้ผลิกับอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิที่ “Umenohana”

เมื่อนึกถึงร้านอาหารแบบไคเซกิที่เสิร์ฟอาหารทีละจานแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นแล้ว ร้านอุเมะโนะฮานะก็คงจะเป็นชื่อแรกๆ ที่ผุดขึ้นมาในใจ ด้วยความเป็นร้านอาหารระดับพรีเมียมที่พิถีพิถันทั้งในการคัดสรรวัตถุดิบและการบริการจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่จะได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในหมู่ผู้ชื่่นชอบอาหารญี่ปุ่น   ร้าน Umenohana ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ Nihonmura Mall ในซอยทองหล่อ 13 การตกแต่งร้านนั้นถอดแบบมาจากต้นฉบับของร้านในญี่ปุ่น จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าตั้งแต่ก้าวแรกที่เราได้ย่างเหยียบเข้าไปเราก็ได้สัมผัสกับกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นนับแต่การตกแต่งภายในไปจนถึงต้นบ๊วยอันสวยงามอันเป็นที่มาของชื่อ Umenohana ซึ่งแปลว่าดอกบ๊วย   ห้องรับรองของที่นี่มีหลายขนาดนั่งสบายและให้ความเป็นส่วนตัว จะพาแขกมาเจรจาธุรกิจก็ได้หรือจะพาครอบครัวมาทานพร้อมหน้าพร้อมตาก็ดี อย่างห้อง Kiyomisu - Read More

“The Great Kabab Factory” Chandon Culinary Workshop

สวัสดีค่ะทุกๆคน วันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปชมบรรยากาศงานเวิร์คชอปทำอาหารด้วยสปาร์กลิ่งไวน์จาก Chandon ที่ The Great Kabab Factory ร้านอาหารอินเดียที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Majestic Grande  กันค่ะ     หลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าเอ๊ะ พูดถึงอาหารอินเดียแล้วไหงเป็นเวิร์คชอปของ Sparkling Wine แต่คุณฟังไม่ผิดหรอกค่ะ เพราะร้าน The Great Kabab Factory - Read More

ชมวิวบนยอด Helix Quartier ที่ร้านญี่ปุ่นสุดหรู “Mugendai Penthouse”

  เปิดตัวกันอย่างยิ่งใหญ่ไปเรียบร้อยแล้วเมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม สำหรับ Mugendai Penthouse ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดหรูที่ครั้งนี้มาอวดโฉมอยู่บนชั้น 9 ของ The Helix Quartier ของห้างสรรพสินค้า EmQuartier ให้คุณลูกค้าได้สัมผัสกับวิวพาโนรามาของกรุงเทพฯ ในบรรยากาศเรียบหรูโปร่งสบายในชั้นบนสุดราวกับกำลังเพลิดเพลินอยู่ในเพนท์เฮาส์ส่วนตัว     ทีมงานรู้สึกเป็นเกียรติอย่างมากที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานในครั้งนี้และได้มีโอกาสพูดคุยกับผู้บริหาร คุณ กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี หรือ - Read More