Articles

5 วิธี พิชิตรัก ฉบับนักปีนเขา

เพิ่งผ่านวาเลนไทน์ไปหมาดๆ เลยมีโอกาสมานั่งคิดถึงเรื่องราวเกี่ยวกับความรักกับเขาบ้าง ในขณะที่ฟีดเต็มไปด้วยรูปดอกกุหลาบช่อใหญ่ ดินเนอร์หรูใต้แสงเทียน และ ตุ๊กตาหมีตัวโต เรากับสามีก็ได้แต่กินก๋วยเตี๋ยวหน้าปากซอยแล้วพากันเดินกลับบ้านไปนั่งพักผ่อนกันราวกับเป็นวันธรรมดาอีกวันหนึ่ง ที่พูดมาไม่ได้ตัดพ้อ เพราะว่าก็เป็นกันแบบนี้มานานแล้ว แต่ก็เป็นจังหวะที่ทำให้แอบฉุกคิดเล็กๆ ว่าเอ๊ะ แล้วเคล็ดลับอะไรกันนะที่ทำให้ความรักของเราสองคนราบรื่น (ทั้งๆ ที่เป็นแบบเนี้ย) ว่าแล้วก็นึกไปถึงสถานการณ์คล้ายๆ กันอย่างตอนฮันนีมูน ขณะที่คู่รักมากมายมีโอกาสไปสวีทหวานกันที่ญี่ปุ่นบ้าง มัลดีฟส์บ้าง สามีกลับลากเราไปปีนเขาที่ฮ่องกงสามวันติดจนร่างพัง เลยคิดได้ว่า อาจจะเป็นเพราะเราสองคนเอาหลักสำคัญบางอย่างของการปีนเขาด้วยกันมาใช้ในชีวิตคู่นี่ละถึงประคองความรักกันมาได้ ว่าแล้วก็เลยอยากจะมาแชร์กันค่ะ   - Read More

ดื่มไวน์ชั้นเลิศที่คัดสรรมาอย่างดีจาก Moët Hennessy

ทีมงานได้รับเชิญจาก Moët Hennessy Diageo Thailand ให้ไปร่วมงาน A Luxury Wine Dinner  ที่จัดขึ้นที่ร้าน El Gaucho มาค่ะ นอกจากเราจะได้อิ่มอร่อยกับสเต็กชั้นดีแล้ว เรายังได้ดื่มด่ำ Premium Luxury Wine จากแบรนด์ชั้นนำระดับโลกในเครือ Moët Hennessy อีกด้วย เริ่มต้นมื้อนี้ด้วย Chandon Brut 2015 - Read More

Belvedere Vodka – วอดก้า Super Premium จากโปแลนด์

เคยเขียนเรื่องไวน์ไปบ้างแล้วในบทความ Wine 101: จิบไวน์อย่างไรให้มีสไตล์? 3 วิธีง่ายๆ ที่ให้คุณดื่มไวน์ด้วยมาดกูรู จิบไวน์อย่างสุนทรีย์ก็ทำได้ในบ้านคุณ! รู้ไหมไวน์ชั้นดีสั่งได้ที่ wine-now.com Wine 101: มาทำความรู้จักกับ Riesling กันดีกว่า จิบไวน์อย่างไรให้มีสไตล์…ง่ายๆ กับชุดแก้วคริสตัลดีไซน์หรู “Lucaris” วันนี้เราจะมาพูดถึงวอดก้า เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากนักดื่มทั่วโลกกันบ้างค่ะ Belvedere Vodka ถือกำเนิดขึ้นในปี - Read More

พาชิมไวน์จากหลายทวีปพร้อมคอมเมนท์จากคอไวน์ตัวจริง @Wine-Now.Asia Tasting Party 2017

สวัสดีค่ะ ในวันที่ 18 พค ที่ผ่านมานี้ ทาง Foodies Journie ได้รับเชิญจาก WINE-NOW.ASIA ให้ได้มีโอกาสเข้าร่วมงานชิมไวน์ ที่ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit ที่มีไวน์จากหลากหลายทวีป ทั้งที่มาจากประเทศต้นแบบอย่างฝรั่งเศส จากแดนใต้อย่างออสเตรเลีย ไปจนถึงไวน์ใหม่ๆ ที่เพิ่งเริ่มเป็นที่รู้จักและนิยมกันอย่างไวน์จากประเทศชิลี เป็นความโชคดีที่เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ไปกับเราด้วยค่ะ วันนี้เลยจะขอนำเสนอคอมเมนต์เชิงลึกจาก Wine Connoisseur ตัวจริง - Read More

เปิดใจ สัมผัสความอร่อยไปกับ European Cheese @ Gourmet Market

สวัสดีค่ะ สำหรับคนไทยที่ไม่ได้มีวัฒนธรรมการกิน dairy products มาแต่เก่าก่อน หลายๆ คนอาจจะไม่ได้ชอบชีสมากนัก บ้างก็ว่ากลิ่นแรง บ้างก็ไม่ชอบรสสัมผัส บางคนก็บอกว่าค่อนข้างเลี่ยน ทำให้ช่วงก่อนๆ คนไทยไม่ได้ให้ความสนใจกับชีสมากนัก แต่ช่วงหลังๆ มานี้ หลายๆ คนเปิดกว้างมากขึ้น และตลาดในไทยเองก็มีการนำผลิตภัณฑ์ชีสชนิดต่างๆ มานำเสนอให้เป็นตัวเลือก ทำให้คนไทยค่อยๆ คุ้นกับชีสขึ้นมาบ้าง และเริ่มเป็นที่น่าจับตาในฐานะตลาดใหม่ที่ประเทศที่ส่งออกชีสจะขยายฐานมาให้บริการเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้เอง  องค์กรส่งเสริมผลิตภัณฑ์จากนม - Read More

“ด้วยใจ”…เรื่องราวความอัศจรรย์ของตลาดปลาสึคิจิ

ฉันเดินออกมาจากโรงภาพยนตร์พร้อมน้ำตาที่ไหลอาบแก้ม… เปล่า ฉันไม่ได้อินไปกับดราม่าหรือซาบซึ้งไปกับหนังรักโรแมนติก แต่เป็นความตื้นตันใจที่เอ่อล้นจากการได้ดูสารคดีที่มีชื่อว่า “อัศจรรย์ตลาดปลาสึคิจิ” ที่เรียกน้ำตาของฉันให้ไหลออกมาโดยตัวฉันเองก็ไม่ทันได้ตั้งตัว ตลาดปลาสึคิจิ…ตลาดปลาอันมีชื่อเสียงมายาวนาน ตลาดปลาที่ใหญ่เป็นอันดับหนึ่งของโลกที่เปิดมาแปดสิบปีที่กำลังจะต้องถูกปิดตัวลง ด้วยความที่เป็นคอซูชิตัวยง ตอนที่ฉันได้ยินว่าจะมีสารคดีเรื่องนี้ฉันจึงไม่ลังเลเลยที่จะรีบจองตั๋วรอบปฐมทัศน์เพื่อจะได้เกาะขอบจอฟังเรื่องราวของสถานที่ที่นำพาความสุขมาให้ฉันทุกครั้งที่ได้ลิ้มรสซูชิที่ถูกบรรจงปั้นขึ้นอย่างประณีต แม้กระทั่งการได้ไปเห็นสถานที่จริงต่อคิวจริงมาเป็นเวลาสี่ห้าชั่วโมงเพื่อจะกินซูชิร้านดังฉันก็ทำมาแล้ว แต่สิ่งที่ฉันได้มีโอกาสสัมผัสยังเป็นเพียงเศษเสี้ยวของความเป็นไปในตลาดปลาที่มีชีวิตและจิตวิญญาณของคนมากมายหล่อหลอมและหล่อเลี้ยงมันอยู่ สารคดีเรื่องนี้เล่าถึงเรื่องของตลาดปลา บรรยากาศวุ่นวายในยามเช้า ความตื่นเต้นในการประมูลปลา การเสาะแสวงหาปลาที่ดีที่สุดอันเป็นความท้าทายของทั้งพ่อค้าและพ่อครัว เรื่องราวอาจจะฟังดูธรรมดาแต่เมื่อสารคดีดำเนินไป เราจะได้เห็นการสอดประสานของหลายหมื่นชีวิตที่ผูกพันอยู่กับสถานที่เหล่านี้ ถ้อยคำสัมภาษณ์ของแต่ละคนนั้น เรียบง่าย จริงใจ แต่สื่อให้เห็นถึงแก่นแท้ของวิถีการดำรงชีวิต ความรักที่มีต่องานที่ทำและที่โดดเด่นเกินใคร…การทำทุกอย่าง - Read More

วิ่งไล่อีกัวนา ว่ายฝ่าฝูงฉลาม: ทริปในฝัน ณ กาลาปากอส

“ล่องกอนโดลาที่เวนิส… แนบชิดกับคนพิเศษที่ปารีส…” สาวนางหนึ่งเพ้อด้วยแววตาเคลิ้มฝัน   “โอ้ย! เธอจะโลกสีชมพูไปไหน ที่ว่ามามันจะไปมันส์อาร้าย” สาวคนที่สองสวนด้วยทีท่าหมั่นไส้ “ทริปในฝันต้องนี่เลย ไปเรียนเต้นแซมบ้าที่ริโอ… ไปไคโรขี่อูฐชมพีระมิด…” ว่าแล้วชีก็ลุกขึ้นมาสะบัดสะโพกอย่างไม่แคร์สื่อ แม้จะอยู่กันในที่สาธารณะซะก็เหอะ   ทั้งสองเหลือบตามาที่ฉันพร้อมกันโดยมิได้นัดหมาย “แล้วแกล่ะ” คำถามเสียงสะบัดนั้นออกมาจากปากของคนที่ตอนนี้สะบัดก้นกลับลงมานั่งเป็นที่เรียบร้อย “อืม…” ฉันพึมพำด้วยแววตาเหม่อลอย “ชั้นหรอ ชั้น…อยากไปว่ายน้ำกับอีกัวนา” “ห้ะ!!!” ทั้งสองนางอุทานพร้อมกันโดยไม่ได้นัดหมาย ชั้นเงยหน้าขึ้นมาสบตาพวกเธอ - Read More

3 บุฟเฟต์ 3 สไตล์ กับโปรโมชันสุดคุ้มฉลองวันแม่

สวัสดีค่ะ ใกล้วันแม่เข้ามาทุกที ช่วงนี้ทุกคนก็คงไม่พ้นที่จะมองหาร้านอาหารดีๆ กับโปรโมชันที่โดนใจเพื่อพาคุณแม่และครอบครัวไปฉลองให้สุขสันต์ในวันแม่ที่จะถึงนี้ ทางทีมงานก็ไม่ได้นิ่งนอนใจมีออกไปสอดส่องโปรโมชันดีๆ มาให้ทุกๆ คนเช่นเคยค่ะ สำหรับวันนี้เราจะขอแนะนำบุฟเฟต์หลากรสหลายสไตล์ที่เหมาะกับสายแข็งที่ชอบทานกันแบบอิ่มไม่อั้น 3 อันดับของเราจะเป็นร้านไหนบ้าง ตามมาชมกันได้เลยค่ะ 1. บุฟเฟ่ต์ตำรับไทย @ ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ  บุฟเฟต์ตำรับไทยของห้องอาหารมิสสยามนั้นมีชื่อเสียงด้านอาหารไทยแท้ตำรับโบราณที่ตกทอดกันมาช้านาน หลายๆ สูตรเป็นอาหารชาววังที่หาทานได้ยากยิ่งในปัจจุบัน ช่วงนี้ทางร้านจัดหลากหลายเมนูอาหารต้อนรับหน้าฝน อาทิ ต้มส้มปลากระบอก ปลาช่อนแดดเดียว แกงส้มผักรวมกุ้งแม่น้ำ อีกทั้งเมนูน้ำพริกโบราณต่างๆ รับประทานแนมไปกับ - Read More

3 ขนมน่ารักน่าทานที่เหมาะกับการพกพาความหวานไปฝากแม่ในวันแม่นี้

สวัสดีค่ะ ใกล้จะถึงวันแม่เข้ามาทุกทีๆ ช่วงนี้เจอใครก็มีแต่คนถาม ว่าซื้อขนมอะไรไปฝากคุณแม่สุดที่รักดีน้า วันนี้เลยเลือกขนมหวานร้านโปรดมาให้ 3 ชนิด เป็นทางเลือกในการช่วยเพื่อนๆ ตัดสินใจค่า 1. The Endless Love Eclair @ Fauchon (Closed/ปิดกิจการ) ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสจากร้านฝรั่งเศสสุดชิคที่มีความหมายดีๆ เหมาะกับวันแม่อย่าง The Endless Love Eclair นั้นเป็นเอแคลร์แป้ง Choux - Read More

โปรโมชันวันแม่: 4 ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูที่คุณแม่ต้องประทับใจ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันแม่ใกล้เข้ามาทุกที หลายๆ คนก็เตรียมมองหาร้านดีๆ พาคุณแม่สุดที่รักไปชิมด้วยกัน วันนี้เลยจะมาแนะนำสี่ร้านหรูที่จัดโปรโมชันวันแม่ออกมาให้เราได้เลือกกันค่ะ   Savelberg ที่ตั้ง: Oriental Residence Bangkok (ถนน วิทยุ) สำหรับวันแม่ที่ร้านจัดรายการพิเศษ คือ “A date with mom” ที่ลากยาวตั้งแต่ 8 สค. ถึง - Read More

Wine 101: มาทำความรู้จักกับ Riesling กันดีกว่า

  สำหรับนักชิม สิ่งที่ขาดไม่ได้ที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณเพิ่มความลุ่มลึกในรสชาติเห็นจะเป็นการเลือกไวน์ดีๆ มาทานคู่ นอกจากการเลือก wine pairing เวลาไปดินเนอร์แล้ว คุณก็สามารถดื่มด่ำกับไวน์ดีๆ ได้ที่บ้าน จากที่เคยคุยกันเรื่องวิธีชิมไวน์กันไปบ้างแล้วในบทความ Wine 101: จิบไวน์อย่างไรให้มีสไตล์? 3 วิธีง่ายๆ ที่ให้คุณดื่มไวน์ด้วยมาดกูรู ที่พูดถึงการ ดู ดม และ ดื่ม ไวน์อย่างไรให้ได้อารมณ์สุนทรีย์ - Read More

Wine 101: จิบไวน์อย่างไรให้มีสไตล์? 3 วิธีง่ายๆ ที่ให้คุณดื่มไวน์ด้วยมาดกูรู

คงจะปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการได้รับประทานอาหารชั้นเลิศนั้นเป็นความสุขอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่ม Foodies การที่จะได้ลิ้มลองรสชาติที่แปลกใหม่และดื่มด่ำกับความกลมกลืนขององค์ประกอบต่างๆ ในอาหารจานนั้น เปรียบดังการเสพงานศิลปะ เชื่อว่าผู้อ่านหลายท่านที่หลงใหลกับอาหารแนวตะวันตกคงจะคุ้นเคยกันดี ว่าสิ่งหนึ่งที่จะเพิ่มสุนทรียะในการรับประทานอาหารให้ล้ำขึ้นไปอีกขั้นคือการดื่มไวน์ที่เข้ากันได้ดีควบคู่ไปด้วย     สำหรับคอไวน์มือใหม่ คงเคยได้ยินถึงวิธีจำง่ายๆ เกี่ยวกับการจับคู่ไวน์กับอาหาร ที่ว่า ไวน์ขาว คู่กับปลา ไวน์แดง คู่กับเนื้อ แต่หากใครอยากจะเพิ่มความเซียนโดยศึกษาให้ลึกซึ้งไปกว่านั้นแล้วละก็คุณจะพบว่า จริงๆ แล้วการจับคู่ไวน์ทำได้หลายรูปแบบ ไวน์แดงบางตัวก็เหมาะกับอาหารทะเลอย่างเมนูปลา และอีกเช่นกัน - Read More

5 ร้านอร่อยหลายรสหลากสไตล์ ลองชิมกันได้ที่ I’m Park Chula

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ หลายๆ คนเวลาหาของอร่อยกินมักจะนึกถึงโซนสยามเป็นหลัก แต่ทราบไหมคะ ว่าอีกที่ที่มีร้านอาหารหลากรสหลายสไตล์ให้เลือกทานได้ในบรรยากาศสบายๆ และเดินทางไม่ไกลจาก MRT หรือ BTS เท่าไรคือ I am Park Chula ซึ่งอยู่ติดกับสามย่าน เยื้องหลังมาบุญครองไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ นอกจากจะเป็นแหล่งรวมร้านอร่อยไว้ในที่เดียวแล้วยังมีข้อดีคือแต่ละร้านในศูนย์ราคาค่อนข้างย่อมเยาอีกด้วยค่ะ วันนี้จะพาไปชม 5 ร้านอร่อย 5 รูปแบบไม่ซ้ำกัน ที่ขอแนะนำไว้ให้เป็นทางเลือกของคุณๆ - Read More

ตะลุยกินทั่วขอนแก่นในหนึ่งวัน…เปิดโพย 4 ร้านเด็ดที่ให้คุณอร่อยได้เช้าสายบ่ายเย็น

สวัสดีค่ะ วันนี้พากันไปไกลถึงขอนแก่นเลยทีเดียว เรื่องของเรื่องคือได้ไปเที่ยวขอนแก่นเป็นครั้งแรกมาค่ะ ถูกใจหลายๆ อย่างโดยเฉพาะอาหารการกิน กลับมาแล้วเลยต้องเอาโพยที่ไปตระเวณชิมมาฝากกันสักหน่อย พร้อมแล้วไปลุยกันเลยดีกว่าค่ะ ทริปของสายกินอย่างเราเริ่มต้นตั้งแต่แปดโมงเช้าที่ร้าน เอมโอช ร้านอาหารเช้าอันดับหนึ่งของขอนแก่นที่ยืนยันได้ด้วยจำนวนคนมหาศาล โชคดีที่คุณเพื่อนเจ้าถิ่นเตือนไว้เรียบร้อยให้มาเช้าๆ เลยยังไม่ต้องรอคิวนานมากนัก เมนูมีของน่ากินหลายอย่างมากเลือกแทบไม่ถูก โชคดีที่ได้เจ้าถิ่นจัดการสั่งให้อย่างคล่องแคล่ว พอได้ชิมก็เข้าใจเลยว่าทำไมขุ่นเพื่อนถึงปลุกตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าเพื่อมากินร้านนี้โดยเฉพาะ น้ำส้มเป็นน้ำส้มคั้นสด รสเปรี้ยวอมหวาน เย็นสดชื่น ไข่กะทะกับหมูยอกุนเชียงว่าฟินแล้ว เจอเมนูเด็ดอย่างขนมปังสอดไส้ ที่หอมเนยนิดๆ เข้ากันดีกับรสเค็มๆ หวานๆ ของกุนเชียงและความเผ็ดนิดๆ ของหมูยอพริกไทย - Read More

5 ร้าน 5 สไตล์ ให้คุณได้ควงคู่ไปกับคนรู้ใจในวันพิเศษส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

สวัสดีค่ะ อีกไม่กี่วันก็จะปีใหม่แล้ว เชื่อว่าหนึ่งในคำถามคาใจของหลายๆ คนที่ยังวางแผนดินเนอร์มื้อสุดประทับใจปลายปีไม่ได้ก็คือ คืนวันปีใหม่จะพาคนพิเศษไปฉลองที่ไหนดี วันนี้เรามี 5 ร้าน 5 สไตล์ มาให้คุณลองเลือกไปชิมกันค่ะ   อันดับ 1 มื้อเรียบหรูแบบคลาสสิก กับอาหารฝรั่งเศสระดับเชฟมิชลินที่ J’aime by Jean-Michel Lorain สำหรับใครที่วาดภาพค่ำคืนปีใหม่ไว้แบบในหนัง ที่จะควงกันแต่ตัวสวยไปจิบไวน์ไปพร้อมๆ กับดื่มด่ำกับบรรยากาศดีๆ และเพลิดเพลินไปกับอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ ที่นี่เหมาะกับการทำภาพฝันคุณให้เป็นความจริงค่ะ - Read More

5 บุฟเฟต์ดูดีมีระดับน่าประทับใจให้คุณเลือกไปลองในวันคริสต์มาสนี้

ใกล้เทศกาลคริสต์มาสเข้ามาทุกที นักกินอย่างเราๆ ก็อดไม่ได้ที่จะต้องสอดส่ายสายตาหาโปรดีๆ กับบุฟเฟต์มื้ออร่อยเพื่อจะได้พาครอบครัว พาคนที่รักไปชิมกัน   วันนี้เราจึงนำ 5 โปรโมชันบุฟเฟต์ระดับพรีเมียมสำหรับคืนวันคริสต์มาสอีฟมาฝากกันค่ะ 1. Christmas Eve international buffet dinner @ Up & Above, Okura Prestige Bangkok มื้อบุฟเฟต์สุดหรูคืนวันคริสมาสต์อีฟ - Read More

5 ชุดของขวัญแบบพรีเมียมเตรียมรับช่วงเทศกาลปีนี้…ดูดีทั้งผู้ให้ ถูกใจทั้งผู้รับ

ใกล้ปลายปีเข้ามาทุกที หลายๆ คนก็เริ่มวางแผนเตรียมตัวซื้อหาชุดของขวัญหรูๆ ดูดีเพื่อมอบแทนใจให้ญาติผู้ใหญ่ที่เคารพ เพื่อนที่ทำงานที่รัก และคนพิเศษที่รู้ใจในโอกาสเทศกาลส่งมอบความสุข วันนี้เลยจะนำไอเดียชุดของขวัญดูดีมีระดับประทับใจมาแนะนำกันค่ะ   Fromage Double & Petit Chocolat @ Le Tao เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาที่ไทยไปไม่นานกับชีสเค้กชื่อดังแห่งฮอกไกโดที่เคยครองตำแหน่งสุดยอดของฝาก ใครไปฮอกไกโดยังต้องวิ่งซื้อหาและลงทุนแบกมาตั้งไกลเพื่อมาฝากกัน ตอนนี้มีในไทยแล้วเราขอแนะนำให้ซื้อหามาเป็นของฝากในช่วงเทศกาลนี้ค่ะ อันที่แนะนำจะเป็น Fromage Double (890B) ชีสเค้กสุดฮิตซิกเนเจอร์ของร้าน และ Petit Chocolat - Read More

จิบไวน์อย่างไรให้มีสไตล์…ง่ายๆ กับชุดแก้วคริสตัลดีไซน์หรู “Lucaris”

สำหรับคอไวน์ การได้ดื่มไวน์ดีๆ ค่อยๆ ดู ค่อยๆ ดม ค่อยๆ ดื่ม นั้นเป็นสุนทรียศาสตร์อย่างหนึ่ง ยิ่งใครที่เข้าใจเรื่องไวน์ลึกซึ้งและลงทุนไปกับไวน์ดีๆ ยิ่งต้องสรรหาอุปกรณ์แบบมืออาชีพที่ทำให้การชิมไวน์แต่ละขวดเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ บทความนี้เราเลยจะมารีวิวแก้วไวน์ให้ฟังกันค่ะ ว่าแก้วที่ดี นอกจากจะทำให้ดูเก๋มีสไตล์ไฮคลาสแล้ว ยังช่วยให้คุณได้ลิ้มรสไวน์ชั้นเลิศได้อย่างลุ่มลึกขึ้นอีกด้วย ที่จะมาแนะนำกันเป็น crystal stemware จาก Lucaris ค่ะ Lucaris เป็นแบรนด์แก้วไวน์ฝั่งเอเชียที่พิถีพิถันเรื่องดีไซน์ - Read More

จิบไวน์อย่างสุนทรีย์ก็ทำได้ในบ้านคุณ! รู้ไหมไวน์ชั้นดีสั่งได้ที่ wine-now.com

คงจะปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการได้รับประทานอาหารชั้นเลิศนั้นเป็นความสุขอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่ม Foodies การที่จะได้ลิ้มลองรสชาติที่แปลกใหม่และดื่มด่ำกับความกลมกลืนขององค์ประกอบต่างๆ ในอาหารจานนั้น เปรียบดังการเสพงานศิลปะ เชื่อว่าผู้อ่านหลายท่านที่หลงใหลกับอาหารแนวตะวันตกคงจะคุ้นเคยกันดี ว่าสิ่งหนึ่งที่จะเพิ่มสุนทรียะในการรับประทานอาหารให้ล้ำขึ้นไปอีกขั้นคือการดื่มไวน์ที่เข้ากันได้ดีควบคู่ไปด้วย สำหรับคอไวน์มือใหม่ คงเคยได้ยินถึงวิธีจำง่ายๆ เกี่ยวกับการจับคู่ไวน์กับอาหาร ที่ว่า ไวน์ขาว คู่กับปลา ไวน์แดง คู่กับเนื้อ แต่หากใครอยากจะเพิ่มความเซียนโดยศึกษาให้ลึกซึ้งไปกว่านั้นแล้วละก็คุณจะพบว่า จริงๆ แล้วการจับคู่ไวน์ทำได้หลายรูปแบบ ไวน์แดงบางตัวก็เหมาะกับอาหารทะเลอย่างเมนูปลา และอีกเช่นกัน ไวน์ขาวที่ทานกับอาหารจานเนื้อ อย่างเนื้อวัวเนื้อแกะได้ดีก็มีอยู่ไม่น้อย - Read More

5 โปรวันพ่อสุดหรู ที่ดูแล้วต้องรีบพาคุณพ่อไปลอง!

สุขสันต์วันพ่อค่ะ ทุกๆคน เชื่อว่าช่วงนี้เป็นวันเวลาดีๆ ที่ทุกครอบครัวจะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตา และได้มีโอกาสพาคุณพ่อสุดที่รักไปฉลองวันพ่อ วันนี้เลยนำโปรเด็ดๆ ของร้านระดับพรีเมียมมาฝากกันค่ะ   1. J’AIME by Jean-Michel Lorain มื้อเที่ยงวันพ่อที่ 5 ธค นี้ J’AIME จัดห้าคอร์สเมนูพิเศษ 5-course degustation menu ในราคา 2299net ที่โต๊ะใดที่มา - Read More

ฮิโรชิมา…วันเดียวก็เที่ยวครบ: เปิดโพยร้านอร่อยและแผนเที่ยวสบายๆ สไตล์ Foodie’s Journie

สวัสดีค่า หลังจากตามเก็บรีวิวร้านอาหารอร่อยๆ และขนมสุดฮิตที่ฮิโรชิมามาหลายบทความ วันนี้เลยคิดว่ารวบรวมมาเป็นแผนเที่ยวกันเลยดีกว่า เรามีเคล็ดลับมากมายรวมถึงการจัดเวลาให้หลบหลีกมหาชนจนได้กินของอร่อยโดยไม่ต้องต่อคิว มาชมกันดีกว่า ว่าหนึ่งวันง่ายๆ ในฮิโรชิมา วางแผนอย่างไรให้เที่ยวสนุก กินอร่อย และเดินชิลได้ทั่วอย่างสบายใจ   9.00น แน่นอนว่ามาถึงฮิโรชิมา สถานที่แรกๆ ที่คนรู้จักคุ้นเคยก็เห็นจะเป็น Hiroshima Peace Memorial ที่อยู่: 1-10 Otemachi, Naka Ward, - Read More

อร่อยง่ายๆ ด้วยมือคุณเองกับปูอัด Kani ซอส Wasabi-O และแป้ง Hippo

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชวนกินนอกบ้านกันมาเยอะ วันนี้มาชวนคุณๆ กลับเข้าครัวกันค่ะ หลายๆ ครั้งการออกไปกินข้าวนอกบ้านก็ใช้พลังงานเยอะเอาการ ไหนจะฝ่ารถติด หาที่จอด รอคิวร้าน บางอารมณ์ก็คงอยากทำกับข้าวชิลอยู่กับบ้านบ้างอะไรบ้าง พอดีได้รับเชิญจาก The V School ให้ไปลองทำอาหารญี่ปุ่นกัน ว่าแล้วก็เลยนำสูตรอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้านมาฝากกันค่า เด็กๆ ตัวเองเป็นคนชอบกินปูอัดมาก ถ้าใครเคยเดินซูเปอร์ช่องอาหารแช่แข็งก็อาจจะพอเคยเห็นปูอัดหลายชนิดวางเรียงรายอยู่ ยี่ห้อที่เห็นกันบ่อยๆ ก็น่าจะเป็น Kani - Read More